energia obtida pelos alimentos ( edvau)

Liberação de energia pelos alimentos
Essa energia começa ao tomar café da manhã porque fornece energia suficiente para realizar uma série de atividades físicas.
Como retiramos energias dos alimentos?
Quando comemos um pedaço de pão, ele é transformado em pequenas partículas no tubo digestivo. É preciso que os carboidratos presentes no pão sejam reduzidos a tamanhos cada vez menores, pois, são substâncias muito grandes e não podem passar pelas células do intestino delgado para o sangue sem diminuírem de tamanho. Entretanto, a energia pode ser obtida também a partir de outras substâncias, como outros carboidratos, proteínas e gorduras. Porém, a glicose sozinha não é suficiente para liberar energia. O oxigênio, presente no ar que respiramos, também é necessário. O processo de liberação de energia, a partir de qualquer substância nutritiva e de oxigênio, é chamado de respiração celular. Na respiração celular, o oxigênio queima a glicose e o resultado é a liberação de energia, além de água e gás carbônico. Essa energia é utilizada para diferentes fins: manter a temperatura do corpo, movimentar o diafragma, movimentar os músculos para andar, escrever, falar, etc. Vimos até agora que a alimentação nos fornece energia para realizar atividades. Porém, se nos alimentarmos em excesso, trabalharemos melhor? E se ficarmos o dia inteiro sem comer, morreremos sem energia? Na verdade, as respostas a essas duas perguntas estão interligadas. Para responder, primeiro falaremos sobre o que ocorre com o excesso de glicose presente em nossa alimentação. Uma pequena parte é transformada numa substância chamada glicogênio. Essa transformação ocorre num órgão do corpo chamado fígado. Nosso corpo pode fazer uso dessa reserva de glicogênio acumulada no fígado, que é transformada em glicose e transportada para as células pelo sangue. A maior parte da glicose e de outros nutrientes que são ingeridos em excesso acumulam-se em forma de gorduras. Dessa maneira, teremos um armazenamento de energia, sempre que for necessário para nosso organismo. E aí aparecerão aquelas gordurinhas a mais!
Liberação de energia pelos carboidratos
Os carboidratos são a principal fonte de energia de que o corpo precisa. Pão e açúcar, por exemplo, são ricos em carboidratos. Alguns alimentos fornecem os carboidratos que o nosso corpo utiliza para obter energia.
Usamos energia para realizar uma série de at ividades, como falar, pensar, ouvir, ver, andar, nadar, etc. Essa energia pode ser medida, e a unidade para medi-la é a caloria (cal). Porém, para facilitar nossos cálculos, usamos a quilocaloria (Kcal) que é 1.000 vezes maior que a caloria. Nosso organismo sempre precisa de energia. Mas a quantidade necessária não é igual para todo mundo. As calorias diárias necessárias variam de acordo com a idade e o sexo.
Para realizar qualquer atividade necessitamos de certa quantidade de energia. Suprimos nossas necessidades com tudo que comemos ao longo do dia. Um trabalhador que tenha atividade muscular intensa, como um pedreiro, por exemplo, necessita de 4.000 a 5.000 Kcal por dia.
Liberação de energia pela proteína
A proteína, principalmente os aminoácidos de cadeia ramificada leucina, isoleucina, valina, glutamina e aspartato, desempenha um papel auxiliar como substrato energético durante as atividades de endurance e o treinamento árduo. Os aminoácidos devem ser transformados primeiro em uma forma que consiga penetrar prontamente nas vias para a liberação de energia. Essa conversão depende da retirada de nitrogênio da molécula de aminoácido. Apesar de o fígado funcionar como o principal local para a desaminação, o músculo esquelético também contém enzimas que removem o nitrogênio de um aminoácido e o transferem para outros compostos durante a transaminação. Os níveis das enzimas necessárias para a transmimação são aumentados pelo treinamento com exercício, o que facilita ainda mais a utilização da proteína como substrato energético.

como mudar de canal c/ uma lanterna

Como mudar o canal de uma TV com uma lanterna?


· Você ira precisar de uma mini lanterna
· Um Disquete
· Uma Lente de aumento

Vídeo:

http://www.br.youtube.com/watch?v=2VB8z64d1ow





Change TV Channels Without a Remote

1. Remova a lente que já vem na lanterna

2. Corte dois pedaços de disquete no tamanho da lente


3. Recoloque a lente com os dois pedaços de disquete

4. Fecha a lanterna

5. Pronto, agora é só ir movimentando conforme o vídeo mostra para mexer nos comandos da TV.

como conquistar as mulheres

Sucesso na Noite: Como Conquistar Mulheres Em Bares e Boates
1. Boates versus outros lugares para conhecer mulheres
2. Como mudar para o pensamento correto
3. Como flertar e atrair mulheres em boates
4. Convidando ela para dançar
5. Sobre dançar
6. Dançando músicas lentas
7. De dançar rápido até dançar lento
8. Depois da dança
9. O "Segredo" Para Conhecer Mulheres Bonitas
10. As Boates e Bares
11. Técnica das 4 palavras
12. Técnica do "Te dou 1 minuto"
13. Técnica do Livro
14. Técnica dos Anúncios Pessoais
15. Técnica do Pesquisador
1. Boates versus outros lugares para conhecer mulheres
1
As mulheres nestes lugares são muito mais rígidas e podem ser muito
exigentes sobre com quem elas irão falar ou não. Além disso, você
provavelmente vai ter que gastar dinheiro para entrar ou para ficar lá
dentro. Melhores lugares para conhecer mulheres são bibliotecas, parques,
lanchonetes, lugares perto de campus de faculdades, etc... Se você for um
estudante de faculdade e tiver acesso às áreas da faculdade - você tem
muita sorte. A maioria das pessoas não gosta de estudar e está muito
aberta a conversar com estranhos na faculdade.
Se mesmo assim você optar pelos lugares clássicos, como boates e bares
noturnos, para procurar por mulheres, lembre-se que suas chances são muito
mais altas em boates que toquem músicas mais conhecidas e comuns (como as
que passam na maioria das rádios), onde as mulheres são mais capazes de se
divertir com um homem, do que em boates "rave" com música techno-dance,
onde muitas mulheres estão lá para entrar em transe ouvindo e dançando ao
ritmo da batida hipnótica (com o possível efeito de drogas adicionado), o
que muitas vezes as faz ignorar tudo ao redor delas - incluindo você.
2. Como mudar para o pensamento correto
Quer rir? Olhe esta forma de pensamento: "Se eu ficar por aqui por
bastante tempo, talvez alguma coisa aconteça". Olhe numa boate. Vê todos
esses homens sentados ou em pé, esperando? Agora você sabe o que eles
estão pensando.
Não se junte a esses fracassados que ficam somente olhando para as
mulheres. Assim que você entrar, é ação-ação-ação, sempre utilizando a
regra dos 3 segundos. Parece difícil? Não, na realidade vai ser até mais
fácil para você, especialmente considerando a alternativa de ir para casa
com dor de cabeça, lembrando de todas as mulheres bonitas que você somente
viu.
3. Como flertar e atrair mulheres em boates
Enquanto você anda pela boate, mantenha seus olhos nas mulheres que
estejam sozinhas. Elas geralmente são as mais fáceis de encontrar e
atrair. Elas estão lá por uma razão e você pode ser o homem certo para
satisfazer esta razão.
Além disso, quando estiver caminhando, mantenha aquele brilho sensual em
seu olhar. Tente derreter as mulheres sozinhas com seus olhos. Se você
fizer contato visual com uma mulher, dê a ela um sorriso amigável e se ela
estiver perto o suficiente, simplesmente diga "oi". Isso é tudo o
necessário e com a prática vai se tornar mais fácil.
Se você fizer contato visual com alguma mulher no caminho e ela se virar,
não desista dela. Tente fazer contato visual novamente e sorria para ela.
Se ela sorrir de volta, se aproxime imediatamente! Isto é uma oportunidade
2
que não pode passar por ser um convite para você ir e se apresentar, ou
pedir para dançar.
Outra coisa importante é não fixar o olhar em uma mulher. Isto é falta de
educação e ninguém gosta de ser olhado fixamente. Apenas olhe para ela o
suficiente para demonstrar que você a viu e imediatamente olhe para outro
lugar. O que você está dizendo com seus olhos quando você olha para ela
desta maneira é: "Eu sei que você está aí e não pretendo invadir sua
privacidade". Apenas se mantenha olhando para ela até que você estabeleça
contato visual e troquem sorrisos.
Isto é um pouco da arte de flertar com mulheres sozinhas em boates. O que
realmente me impressiona são estes caras em boates que nem ao menos tentam
flertar com as mulheres desacompanhadas. Eles apenas olham para o espaço,
para baixo ou para o chão. Se eles acidentalmente conseguem o olhar de uma
mulher, eles olham para outro lugar o mais rápido possível e deixam por
isso mesmo. Eles apenas não sabem o que estão perdendo e como perdem a
maneira mais fácil de encontrar mulheres desacompanhadas.
Então meu amigo, se você é assim, pare de olhar para o espaço e comece a
flertar com as mulheres. Flerte com cada mulher desacompanhada que apareça
no seu radar. É divertido e você vai atrair muito mais mulheres do que
antes.
4. Convidando ela para dançar
Idealmente, você nunca deve se encontrar numa situação onde você deve
"convidar" alguém para dançar. É melhor tentar alguma das alternativas
mostradas abaixo antes de utilizar o humilhante "Gostaria de dançar
comigo?".
Você pode estar na pista de dança sozinho e se posicionar em frente a uma
mulher ou um grupo de mulheres dançando sozinhas. Você pode dançar à beira
da pista de dança e puxar qualquer mulher que passar por você, para
dançar. Ou você pode atuar como se já conhecesse a mulher, pegar na mão
dela, indicar com a cabeça na direção da pista de dança e dizer "e aí,
vamos lá!". Se ela parecer relutante você fala "vamos lá!". Se ela disser
"estou cansada", pronto, você está numa conversa. "Cansada? Bom, agora que
você falou, este lugar está muito cheio/barulhento. Vamos para algum outro
lugar mais tranquilo onde possamos falar e você possa relaxar". Se você
soltou a mão dela nesse meio-tempo, pegue na mão dela novamente e a guie
até algum canto mais tranquilo que você já tenha notado antes.
Ou, você pode ir do jeito fracassado clássico. Ir até ela e convidá-la
para dançar. Se ela disser que sim, muito bem! Se ela recusar, você se deu
mal. Você pode tentar salvar a situação tentando começar uma conversa mas
ela já rejeitou você uma vez, então será muito mais difícil. Ou você pode
simplesmente sair fora, mas lembre-se, se outras mulheres virem você sendo
rejeitado diminui bastante suas chances com elas. O que pode resultar na
humilhação maior de ir de mulher em mulher e convidar cada uma para dançar
3
e ser rejeitado por todas elas. Bom, isso pode ser pouco provável, talvez
alguma vá aceitar dançar com você, mas não vai ser uma mulher das mais
bonitas.
De modo ideal, a rejeição nunca deve acontecer, pois se você teve a chance
de falar com ela de maneira significativa, ela já deve estar querendo um
pouco de contato físico e um pouco de "agito" com você na pista de dança.
Mas dentre as condições ensurdecedoras de uma boate típica, isto pode ser
difícil de fazer. Então ela define você somente pelo que ela vê (sua
aparência), e vai ser sim ou não.
Também, quando você estiver convidando-a para dançar, alguns fatores
irritantes podem entrar em cena, sobre os quais você terá pouco controle
devido ao tipo de aproximação que você escolheu. Ela pode estar cansada,
esperando por um amigo ou amiga num lugar designado, simplesmente não
gosta de dançar ou não sabe dançar ou seu namorado está por ali perto.
Todos esses fatores realmente não têm muita importância se você escolher
uma aproximação que também incorpore demonstrar valor e personalidade
(além de ter a coragem de convidá-la para dançar). Nesse caso o "esperar
por um amigo" ou "estar cansada" são rapidamente esquecidos... além disso,
mais uns momentos com você e o "namorado" pode ser esquecido também...
Mas sem ter conseguido construir um entendimento com ela e fazê-la desejar
você, você não tem muitas opções - talvez agradecê-la, talvez perguntar "e
depois?", ou perguntar "poderíamos conversar, então?", mas é simplesmente
melhor deixá-la de lado e ir para outra mulher.
Teoricamente, você ainda pode ter uma chance com ela assim que ela olhar
para você e você estiver com uma mulher que tenha sido suficientemente
inteligente para dançar com você e se divertir muito. Mas, de qualquer
forma, não fique ali a irritando e discutindo o porquê dela não querer
dançar com você. Esqueça-a, deve ter outra mulher mais bonita e mais
inteligente ali por perto.
Se você vê uma mulher que você deseja na pista dançando com outro homem,
tem um truque interessante que você pode usar. Funciona muito bem
especialmente se você nota que o cara é um bundão fracassado. Você deve
chegar perto dos dois e começar a dançar. Aí você vai se aproximando de
modo que eles não mais fiquem um de frente para o outro e sim um
triângulo. Fique assim por cerca de 30 segundos a 1 minuto e depois
prossiga na sua manobra. Agora você vai se posicionando cada vez mais para
frente dela e vai eliminando o triângulo. Mostre muita simpatia, sorria e
mostre que você é um cara alegre e está se divertindo. As mulheres gostam
de estar na pista com um homem bem humorado e alegre. Você então estará
agora dançando em frente dela e já eliminou o fracassado da jogada. No
máximo ele estará dançando perto dela mas não mais será o foco da atenção.
Mas o mais provável é que ele acabe vendo que a batalha está perdida para
ele e caia fora.
4
5. Sobre Dançar
Se dançar não é especificamente o que você foi fazer na boate, então não é
com isso que você deve estar se preocupando. Dance o que tiver que dançar
com ela, depois a leve para um cantinho mais tranquilo e faça o que você
foi fazer na boate. Você pode, é claro, conseguir um pouco de atração
inicial já na pista de dança, se os seus movimentos forem bons - sorrisos,
contato visual, talvez até algum contato físico - mas talvez você não
consiga. Você sabe o que você pode fazer e você sabe que funciona, mas
dançar somente pode ser uma ajuda no máximo, mas não é o jeito de atingir
seu objetivo. Então se divirta dançando, mas mantenha em mente o seu
objetivo.
A quantidade de tempo que você passar na pista de dança depende de como
você dança. Se você for bom dançando, esse é um jeito fácil de atrair
mulheres. Se você for um dançarino médio, faça como foi sugerido, dance o
que tiver que dançar e depois vá para um lugar mais tranqüilo.
6. Dançando músicas lentas
Dançar músicas lentas é uma exceção à regra de "você não veio aqui para
dançar". É uma maneira excelente de começar um contato físico mais íntimo.
Se você ouvir uma música lenta está começando, não perca tempo. Leve a
mulher com quem você está no momento para a pista de dança, ou procure por
alguma mulher por perto com quem você gostaria de dançar.
Enquanto estiver dançando a música lenta, seja ousado mas respeitoso e
sensível. Segure-a bem perto do seu corpo e acaricie as costas dela com
sua mão. Seja sensível - observe as reações dela. Se ela começar a
acariciar seus ombros, pescoço ou peito, está na hora de você voltar a ser
ousado - comece a beijar o pescoço dela e vá subindo até a orelha, depois
passe para a bochecha e depois os lábios. Agora você pode ou ficar na
pista de dança e continuar beijando-a, mesmo durante uma música mais
rápida ou ir até um cantinho mais calmo. Eventualmente você pode sugerir
ir para outro lugar...
7. De dançar rápido até dançar lento
Você já deve ter visto isto acontecendo - um homem e uma mulher na pista
de dança ignorando todas as outras pessoas (que estão dançando ao ritmo
agitado da música) e dançando uma música própria, lenta, se tocando, se
beijando. Existe uma técnica que é feita quase sem conversar. O ambiente é
com música agitada numa boate.
O homem e a mulher fazem contato visual, e começam a dançar um encarando o
outro. Ele copia os movimentos dela, fazendo contato visual. Isto acontece
por 2 ou 3 minutos.
Ele coloca o braço de um lado dela, na região da cintura, suavemente, e
5
continua dançando, ainda seguindo o ritmo dela e olhando para ela.
Ele coloca o outro braço do outro lado das costas, mas não a puxa.
Agora ele lentamente desliza ambas as mãos pelo corpo dela, até as axilas
dela e depois pelos braços (levantando os braços dela para o ar).
Então, quando ele chega até as mãos dela, que estão esticadas no ar, ele
(lentamente), começa a deslizar suas mãos para baixo pelo corpo dela. Suas
mãos vão lentamente deslizando até chegar na bunda. Mas ele não toca
diretamente, ele deixa suas mãos logo acima das nádegas. Tudo isso (as
mãos deslizadas até as mãos dela, depois para baixo até a bunda) é lento,
demora 1 ou 2 minutos para viajar a distância toda.
Agora ele diminuiu o ritmo da dança e não está se mexendo mais no ritmo da
música. Ela diminui o ritmo também e não está mais também no ritmo da
música.
Enquanto as mãos dele estão acima da nádegas dela, ele coloca sua cabeça
mais perto dela e respira suavemente no pescoço dela. Ele não tenta
beijá-la.
As mãos dele se mexem lentamente para cima e para baixo das costas dela,
enquanto a cabeça dele se mexe ao redor do pescoço (de um lado e do outro
do pescoço), respirando suavemente, bem de perto. Os olhos dela começam a
fechar. Ela está entrando em transe. [3 minutos]
Ele move sua cabeça e suas mãos para baixo pelo corpo dela, ele se encurva
lentamente, suas mãos começam a deslizar pelas pernas dela para baixo e
depois lentamente para cima, até a bunda dela, e ele fica em pé de novo,
respirando suavemente no pescoço dela. [3 minutos]
Ele agora repete tudo desde deslizar as mãos para cima e para baixo
levantando os braços dela, e a respiração no pescoço algumas vezes. A cada
vez, ele a puxa para mais perto. Ela está entrando em transe. [4 minutos]
A última vez que ele levantar os braços dela, quando as mãos dela
estiverem no ar, ele as solta e as deixam levantadas. Essa é a dica para
ela começar a fazer a mesma coisa com ele, e ela faz.
Depois ele vira ela de costas para ela, e faz tudo de novo com as mãos, só
que desta vez, por trás dela... Ele NÃO toca os seios dela, a região do
púbis, etc... nada evidentemente sexual. Ela entra em transe novamente.
Ele a vira novamente, e começa a respirar no pescoço dela. Agora ela está
copiando os movimentos dele, respirando da mesma maneira.
Isto continua por um longo tempo. Ele faz ela esperar pelo beijo, e ela
entra cada vez mais em estado de transe, e ele não apressa as coisas. [3
minutos]
Ele começa a respirar mais nas bochechas dela, perto do rosto dela, mas
não beija... Ele continua até ela fazer a mesma coisa. [2 minutos]
Ela continua a fazer a mesma coisa, e os lábios de ambos estão respirando
um no rosto do outro. Isto continua por até uns 4 minutos.
Finalmente, eles começam a mexer lentamente os lábios um perto do outro.
Eles começam a se beijar e o beijo demora bastante tempo (15-20
minutos)...
Não houve nenhuma conversa durante a dança. Simplesmente o jeito dele a
tocar e agir foi o que a deixou excitada. Primeiro, ele não apressou as
6
coisas. Também, ele não avançou até a etapa seguinte antes que ela
estivesse pronta. Ele sempre se assegurou disso antes de ir para o próximo
passo. Ela estava o ajudando por copiar os movimentos dele. É provável que
algumas mulheres não façam isso.
Também, ele não fez nada evidentemente sexual. Ele não beijou o pescoço
dela, ou as orelhas dela, antes do primeiro beijo. Se existir a
possibilidade de resistência por parte dela, um beijo inicial no pescoço
ou na orelha pode ajudar. Mas se não existir muita resistência, se abster
de beijar pode realmente construir expectativa e pressão, então quando o
beijo finalmente acontece, será realmente uma coisa fantástica.
Ele não pegou na bunda dela, nem tocou os seios dela, etc. Foi tudo muito
delicado e apaixonado, esperando pelo beijo, sem apalpação sexual, isso é
bom pois não a assustou.
Ele também não se apressou... Tudo demorou uns 30 minutos do começo ao
fim. Ele ia MUITO DEVAGAR, até que seu ritmo de dança não seguia mais a
música. Movimentos muito suaves, enquanto ela também começava a sair do
ritmo da música e passava a se mexer no ritmo dele. Ele sempre esteve
muito consciente do que fazia, olhos abertos, olhando tudo enquanto ele a
levava ao transe.
Ele também a fez esperar pelo beijo, se manteve tocando nela, respirando
muito perto dela, e provavelmente foi isso que excitou mais ela, e assim
ele se assegurou que não haveria rejeição ao beijo.
8. Depois da dança
Não é preciso dizer que você não vai terminar a dança dizendo "obrigado" e
indo embora. Mas você também não vai deixá-la fazer isso. Quando a música
terminar e ela parecer com vontade de continuar dançando com você, pegue
na mão dela e leve-a até a mesa que você escolher, algum lugar calmo e
privado. Se parecer que ela quer fugir, pegue na mão dela ou fale/sussurre
no ouvido para ela "Quero falar sobre uma coisa com você". Ela
provavelmente vai perguntar "Sobre o que?", então você diz "Falo para você
assim que a gente se sentar". A partir daí você pode escolher qualquer
tática, estratégia, padrão de linguagem, etc. que você tenha aprendido.
9. O "Segredo" Para Conhecer Mulheres Bonitas
Existem dois segredos para conhecer mulheres bonitas e, sem eles, nem os
melhores métodos no mundo não funcionarão. Estes segredos são atitude
certa e ser único na sua aproximação. Ser único pode trazer vários tipos
de mulheres a você mas você deve ter a atitude certa para conseguir
mantê-las com você. Estes segredos são muito importantes.
Atitude - Essa é a qualidade mais importante que você pode possuir para
ter sucesso com mulheres. Nada pode se comparar com uma atitude superior.
7
Você pode ser o cara com melhor aparência no mundo, mas sem uma boa
atitude poucas mulheres acabarão nos seus braços.
Você pode até já ser um cara legal, mas se você quiser conhecer e manter
as mulheres você deve mudar sua atitude. As mulheres não querem um cara
que é fraco e inseguro consigo mesmo. Elas querem alguém que é forte e
confiante em si mesmo. Dê uma de "difícil" um pouco, seja um pouco casual
e descolado, mas também seja atencioso e carinhoso. Saiba fazer isso e
poderá conseguir um monte de mulheres.
Quando você começar a sair para conquistá-las, jamais esqueça disso pois
se você perder essa atitude você se verá no fracasso novamente. Mas a
combinação de ser único e ter a atitude certa vai te ajudar a conhecer
todos tipos de mulheres. Não existe nada que possa te impedir de
conhecê-las se você for único e tiver a atitude certa.
Ser Único - Não existe mulher neste mundo que queira um cara que faz parte
da "média". Ela está sempre procurando um cara diferente, seu cavaleiro de
armadura brilhante, seu homem ideal, o homem que é único. A partir de hoje
você vai eliminar a palavra "média" da sua vida e substituir pela palavra
"único". Você vai ser adorado por mulheres, um homem que tem dúzias de
mulheres nas mãos. Você nunca vai estar sozinho de novo. Você deve ter a
atitude certa e nunca ficará sem mulheres. Nenhuma mulher procura o homem
comum. Elas procuram o homem diferente, o homem único. O homem que não tem
segredos e ou mesmo uma personalidade própria é um chato.
10. Técnicas Alternativas para Bares e Boates
As boates onde se encontram vários solteiros parecem ser os lugares
preferidos para os homens que tentam conhecer mulheres. É verdade que
existem dúzias de mulheres simplesmente esperando conhecer pessoas numa
boate, mas o homem deve ser um cara diferente e único. E esse será você
Muitas mulheres vão para essas boates para conhecer homens. A pena nisso é
que muitos homens usam, ou tentam usar, o jeito comum e antigo de conhecer
mulheres. Aqui estão alguns dos métodos que os homens usam para conhecer
mulheres em boates e eles são sem dúvida os piores métodos.
Um cara comum entra na boate, bebe um pouco e decide se chega ou não numa
garota que ele gosta. Ele olha ao redor para ver se tem alguém que ele
gostaria de conhecer. É aqui que a maioria dos homens erra. Ele vê uma
linda garota, respira fundo, cruza os dedos, caminha até a garota e faz o
comentário mais comum que passar pela cabeça.
Esse é o erro da maioria dos homens por causa da atitude. Uma atitude
pobre e uma aproximação "comum" irão afastar mais garotas do que mau
hálito.
Aqui está um bom exemplo de uma aproximação ruim que muitos homens usam:
Após ter encontrado uma garota bonita sozinha numa boate, o cara chega
nela e depois de sentar-se perto dela fala "Posso pagar uma bebida para
você?". Algumas vezes ele irá perguntar se pode sentar-se e falar com ela.
8
Outras vezes ele vai atuar como James Bond, realmente romântico, e enviar
um drinque a ela por intermédio do barman com a mensagem "Aquele
cavalheiro quer saber se você gostaria de conversar com ele?". Que
bobagem.
Todos os exemplos acima são bobagens. Por que? Porque são muito comuns e
são usados por quase todos os caras que querem conhecer mulheres. Quando
um homem oferece um drinque para uma mulher, ela provavelmente já está
bebendo alguma coisa. Ela provavelmente pensa com ela mesma "Aqui tem um
cara que quer gastar um pouquinho de dinheiro pagando um drinque para mim
porque ele não tem um pingo de coragem". O que ele quer dizer é "Estou
procurando por companhia e estou disposto a gastar um pouquinho de
dinheiro para ver se você está disponível"; então porque ele não diz isso?
Além disso, perguntar se pode sentar-se do lado dela e conversar é assumir
que ela está sozinha e estará sozinha o resto da noite. Isto também a
deixa numa posição difícil, pois ela é quase que forçada a dizer sim.
Pode ser que ela não pense estas coisas exatamente, mas ela vai se sentir
mais uma mulher sendo cantada porque você a fez sentir assim. Ela não vai
gostar pois a maioria das mulheres não quer sentir como se estivesse
esperando se cantada por algum cara. Seu erro principal é que você não a
fez se sentir ESPECIAL.
Enviar uma mensagem com um drinque é um outro método ruim. Se ela
concordar, ela está admitindo abertamente que está procurando por um
parceiro. Quando vocês saírem juntos da nesa você estará deixando todo
mundo saber que acabou de ganhá-la. Isto tem uma tendência a fazer ela se
sentir fácil. Ela também se coloca numa situação delicada. Como ela vai
escapar se não gostar de você? Você está a fazendo se sentir obrigada.
Na maioria dos casos usando esses métodos as chances de que a mulher diga
"Não, obrigada" são maiores. Esse é o jeito educado de dizer "Cai fora".
Nestas aproximações você não fez nada para ser diferente dos outros homens
no local. Você não fez nada fora do ordinário e nada que dúzias de outros
homens fazem para conhecer uma garota. Lembre-se o que eu disse sobre ser
único. Com os métodos comuns, a decisão dela estará baseada inteiramente
em como você é fisicamente. A menos que você seja um deus grego ou uma
estrela de cinema, você tem poucas chances de conhecer mulheres em boates
usando os métodos normais e comuns.
Pergunte a você mesmo em que outra coisa ela poderia basear a decisão
dela. Agora, olhe no espelho. Você pode realmente confiar somente no seu
visual? É obrigatório ter outra coisa em que confiar além da sua aparência
para conhecer mulheres bonitas. Você deve ser interessante para elas. Você
deve reverter o procedimento normal. Fazendo isto você estará apto para
selecionar e atrair as garotas realmente bonitas e se tornar
verdadeiramente interessante para elas.
Para atrair mulheres você deve reverter a situação original. No começo
você se sente atraído por ela. Você quer conhecê-la. Então seu
procedimento inicial deve ser "virar a mesa" para fazer com que ela se
sinta atraída por você, e queira conhecer você. Isto pode parecer difícil,
mas é muito fácil. Você pode conseguir isto dando um jeito de fazer com
9
que os primeiros pensamentos dela sobre você sejam "Ele é único,
diferente, e muito interessante". Uma vez que você conseguiu isso, ela vai
adorar conhecer você.
Com as técnicas a seguir vai importar muito pouco a sua aparência, porque
quando você usar uma das técnicas a seguir você vai chegar nas mulheres
sendo único, interessante, curioso e confiante. Você será o tipo de homem
que qualquer mulher gostaria de conhecer e namorar. Você não vai ser
comum. Você vai ser diferente. É tão fácil conhecer muitas mulheres
bonitas quando você pode ser diferente dos outros caras. Vamos passar para
as técnicas.
11. Técnica das 4 palavras
Esta técnica faz a mulher começar a se interessar. A primeira coisa que
você deve fazer é escolher as mulheres que quer conhecer. Eis o que você
deve fazer. Entre na boate, sente-se e comece a olhar as mulheres para
escolher a garota ou garotas que quer conhecer. Quando você tiver certeza
sobre a garota que quer conhecer, faça o seu movimento. Não espere muito
tempo. Quanto mais tempo você esperar, mais razões você vai pensar para
convencer você mesmo de que isso não é uma boa idéia.
Você chega perto da garota e diz "Me empresta um lápis?". Normalmente toda
garota tem um lápis ou caneta. Se ela não tiver ou ignorar você, então
você pede ao barman. Se o barman não tiver, sempre tenha um com você e
faça de conta que pegou emprestado com outra pessoa. Sua única intenção é
pegar o lápis ou caneta com a atenção dela nisso. Agora volte para sua
mesa e não dê atenção a ela. Por enquanto ela já notou a sua presença no
local. Escreva uma pequena notinha para ela (pode usar um pequeno pedaço
de papel, um guardanapo, etc.). Escreva alguma coisa do tipo:
"Você sabia que estou sentado aqui me perguntando como poderia conhecer
você? Se você tiver alguma sugestão sobre como eu poderia te conhecer
melhor sem parecer chato, ou, se eu deveria tentar te conhecer, por favor
marque uma das opções:
Sim___ Não___ Cai fora___ Tente Isto:__________________________
Assinado [Seu Nome]"
Você dá o papel e o lápis ou caneta a ela e deixe-a decidir o que fazer.
Por que isto irá funcionar? Para conhecer muitas mulheres você deve ser
único e diferente e não comum.
Você deve admitir que este não é um método comum. Ela vai gostar de ver
que você fez tanta coisa só para tentar conhecê-la. Você foi bem humorado
na sua mensagem e mulheres adoram um cara com bom senso de humor. Você deu
a chance a ela de convidar você para se juntar a ela ou dizer "cai fora".
Essa é uma escolha que toda mulher deve ter. Você não forçou a barra e não
a colocou numa situação delicada.
Vai querer te conhecer porque você não é comum. Se isto é diferente do que
você sempre tentou, mude a sua atitude de agora em diante e tente
10
diferentes aproximações para conhecer mulheres. Você será diferente da
maioria dos homens e isto é o que as mulheres procuram.
12. Técnica do "Te dou 1 minuto"
Esta técnica é uma aproximação verbal da primeira técnica. Este é um ótimo
método que funciona da seguinte maneira. Ao ver uma garota que gostaria de
conhecer, seja extremamente cuidadoso para não deixá-la numa situação
vergonhosa. Faça o melhor possível para contatá-la sem ninguém ficar
sabendo disso. Não faça nenhuma pergunta direta como, por exemplo, se pode
sentar-se do lado dela ou se pode pagar um drinque para ela. Isto pode
deixá-la bastante desconfortável pedindo uma resposta que ela não está
preparada para dar.
Você caminha até a mesa dela olhando diretamente nos seus olhos. Olhar
para outro lado vai fazer com que ela pense que está inseguro ou nervoso.
Assim que você chega na cadeira ao lado dela você fala:
"Quero dizer três coisas:
1. Duvido que você fique sozinha por muito tempo; você é muito bonita.
2. Se você estiver sozinha a minha teoria está correta; a maioria dos
homens é idiota.
3. Gostaria de te conhecer... pelo menos por dez minutos.
Agora vou voltar para a minha mesa, olhar para o meu relógio e cruzar os
dedos por um minuto. Se durante esse período você não fizer nada eu vou
voltar e sentar aqui do seu lado. Ou, durante esse tempo você pode
balançar a cabeça em sinal de negação."
Sem deixar ela dizer nada volte para a sua mesa. Das primeiras setenta e
cinco mulheres com as quais tentei isto, setenta me deixaram voltar. Elas
não disseram nada durante o minuto. Isso é o mesmo que me convidar para
sentar com elas. As outras cinco balançaram a cabeça em sinal de NÃO. Esta
é uma grande técnica, experimente! Você pode usar algumas variações com
relação ao que falar mas acho que você já pegou a idéia central do
mecanismo.
13. Técnica do Livro
Bares podem ser locais muito solitários. Muitos homens nesses lugares
ficam com caras tristes somente bebendo e olhando para o espaço parecendo
que estão perdidos. A maioria dos homens se sente muito mal e fica sentado
sem fazer nada, somente se embebedando. Esta é a imagem do "fracassado" e
não é isso que você quer. Esta técnica irá impressionar as mulheres tanto
que elas vão achar que você é um "ganhador" e alguém que quer ir para
frente no mundo. Sabe o que você vai fazer? Vai ler nesses bares. Isso
mesmo. As mulheres vão vir até você que nem malucas para perguntar o que
você está fazendo.
11
Eis como funciona. Ao ir num bar bem legal você leva um livro para ler.
Não se preocupe com o barulho e a música. Depois de um tempinho fica fácil
se concentrar e se desligar do barulho.
Lembra o que eu disse sobre ser único e diferente? Pois um homem lendo num
bar é considerado bastante diferente. As mulheres começam a vir na sua
mesa e te perguntam o que você está lendo, e por que faz isso num bar.
Você pode conhecer muitas mulheres assim. Algumas mulheres até deixam o
cara com quem estão para vir e te perguntar coisas como: "A minha
curiosidade está me matando. O que você está lendo e como você consegue se
concentrar com esse barulho todo?" Somente mulheres chegam para perguntar.
Aí você fecha o seu livro, se apresenta e pergunta o nome dela, explica
que adora ler e odeia perder tempo, então estava ficando em dia com alguns
dos seus livros. Aí vocês começam uma conversa e você fica sabendo se ela
tem namorado ou não e que tipo de relação ela está procurando. Você vai
ficar surpreso. A maioria das mulheres é muito honesta e adora homens que
passam o tempo conversando com elas como seres humanos e não como uma
conquista sexual. Você pode facilmente conseguir o telefone dela e marcar
um encontro para a noite ou semana seguinte.
Ler livros em bares vai fazer com que seja extremamente fácil para você
conhecer várias mulheres. Tente. Leia alguns bons livros de ficção ou de
auto-ajuda e você vai conhecer vários tipos de mulheres.
14. Técnica dos Anúncios Pessoais
Para utilizar essa técnica você tem que publicar anúncios pessoais em
lugares que ofereçam esse serviço (Ex: Jornais, revistas, jornais de
bairro, Internet - sites de relacionamento,...).
Naturalmente você vai receber várias cartas de mulheres que respondem aos
seus anúncios pessoais. Então você vai levar essas cartas e mensagens que
recebeu a um bar com as fotografias que vem junto com as cartas. Leve as
cartas e fotos numa pasta e coloque tudo na mesa. Você pode usar um
caderninho para responder.
Você não vai acreditar na excitação que isso cria. Você vai se divertir
muito com todas as mulheres bonitas que vai conhecer. As mulheres que
estão no bar ficam te olhando e não conseguem se segurar por muito tempo
antes de vir e te perguntar o que você está fazendo.
Mulheres bonitas vão ir até a sua mesa e dizer coisas como, "Desculpa, mas
estou curiosa, o que você está fazendo?".
Aí você olha para ela, fecha o seu bloco de notas, se apresenta, pergunta
o nome dela e a convida para sentar e explicar o que você está fazendo.
Se a mulher for realmente bonita, você pode deixar de lado as cartas e
fotos para mostrar mais interesse nela. Fale o que estava fazendo e de
onde vieram essas cartas e fotos. Depois pergunte sobre ela e seus
interesses.
Depois de falar com ela por um tempo, ela provavelmente irá perguntar:
12
"Por que você está interessado em mim?"
Aí você responde:
"Estou procurando por um relacionamento real. Estou procurando por uma
pessoa especial. Uma mulher legal é difícil de se encontrar".
A mulher continua olhando pra as cartas e as fotos. Parece que é difícil
para ela tirar a atenção delas.
"E essas mulheres todas?", ela vai perguntar usualmente.
Ai você fala: "Essas mulheres são na maioria pouco sinceras e algumas
estão muito longe daqui. Nunca poderia vê-las".
Você deve fazer a mulher pensar que ela pode ser a pessoa especial que
você está procurando. Esta técnica faz uma coisa que torna muito fácil
conseguir mulheres. Lança um desafio para elas. Elas pensam que você é
muito especial porque consegue várias mulheres. Uma mulher que acha que um
homem pode conseguir várias mulheres sempre vai mostrar interesse nele.
Esta técnica irá funcionar porque você está sendo bastante diferente.
Lembre-se que você deve focalizar a atenção em você para conhecer várias
mulheres. E você nunca mesmo chamará a atenção para si mesmo se estiver
fazendo a mesma coisa que um monte de outros caras está fazendo. Você deve
ser diferente.
Ponha um anúncio no jornal ou revista de solteiros para fazer com que as
mulheres escrevam cartas para você levar para o bar. Vai valer a pena
definitivamente. Se uma mulher acha que você tem várias outras mulheres
ela vai fazer de tudo para você se interessar por ela.
15. Técnica do Pesquisador
Esta técnica envolve fazer as mulheres acharem que você está escrevendo um
livro ou artigo sobre mulheres. Se não quiser você não precisa dizer uma
palavra. Simplesmente deixe o barman ficar sabendo disso e peça para que
te informe sobre algumas mulheres que queiram dar suas opiniões. Você vai
ficar impressionado com o número de mulheres que virá à sua mesa querendo
falar com você sobre os pensamentos e experiências delas.
Você chega na mesa, espalha as suas anotações e faz de conta que está
totalmente envolvido na pesquisa. As mulheres adoram dar as suas opiniões
e falar sobre as experiências e você nunca vai ficar sem mulheres na sua
mesa. Basta perguntar se pode incluí-las no seu livro, pesquisa, manual,
relatório, trabalho, etc... É muito bom.
Somente deixe que elas saibam que você está fazendo uma pesquisa para um
livro ou relatório sobre mulheres e você vai ficar cercado por todo tipo
de mulheres bonitas.
1314

Sopa p/ emagrecer

DIETA DE EMERGÊNCIA

Você quer perder 3 quilos em 2 dias? Tem uma super-festa no próximo sábado e você não cabe mais naquele modelito que te custou uma grana preta? Então, prepare-se para sobreviver 48 horas tomando só sopa e suco. Esta dieta é permitida apenas em situações de extrema necessidade. Nem pense em prolongar o regime porque as conseqüências serão fraqueza, mal-estar e um apetite incontrolável, que vai te fazer atacar a geladeira mais cedo ou mais tarde. E trazer de volta aqueles indesejáveis quilos perdidos...
Consultoria: Marcia Daskal Hirchbruch, nutricionista

PRIMEIRO DIA

CAFÉ DA MANHÃ VITAMINA COM GERME DE TRIGO Bata no liquidificador 1 copo de suco de laranja (250 ml), 1 banana-prata picada, 2 col. (sopa) de germe de trigo e 1 col. (sopa) de mel.

LANCHE IOGURTE COM AMEIXAS 1 copo de iogurte natural desnatado batido com 4 ameixas secas sem caroço e 1 col. (sopa) de aveia.

ALMOÇO CREME DE CHAMPIGNON Ingredientes 180 g de champignon fresco picado 1 dente de alho picado 1 col. (sopa) de hortelã picada 1 col. (sopa) de salsa picada 1 col. (sobremesa) de óleo de milho ou de girassol 120 g de queijo-de-minas light 1 xíc. (chá) de leite desnatado 1 col. (sopa) de farinha de trigo 2 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em 1 litro de água Modo de fazer Frite o alho no óleo. Acrescente o champignon e a hortelã. Junte o caldo de galinha e deixe ferver por 5 minutos. À parte, bata no liquidificador o queijo, o leite e a farinha. Misture essa pasta ao caldo e deixe engrossar. Sirva com a salsa polvilhada. Rende 4 porções de 121 calorias cada uma. ATENÇÃO!: Consumir somente UMA porção!

LANCHE VITAMINA DE FRUTAS Bata no liquidificador 1 copo (250 ml) de suco de laranja com ½ banana-nanica, 1 fatia de mamão e ½ maçã sem casca.

JANTAR CREME DE TOMATE

Ingredientes 700 g de tomate picado 2 cebolas médias picadas 2 dentes de alho picados 3 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em 1 e ½ litro de água 4 colheres de sopa de farinha de trigo dissolvida em ½ xíc. (chá) de leite desnatado 1 col. (chá) de orégano 3 col. (sopa) de creme de leite light 1 col. (sobremesa) de óleo de milho ou de girassol Modo de fazer Refogue a cebola e o alho no óleo. Junte o caldo de galinha e o tomate e ferva por 40 minutos. Espere esfriar e passe pela peneira. Volte ao fogo e misture a farinha, o orégano e o sal. Deixe engrossar e acrescente o creme de leite na hora de servir. Rende 4 porções de 128 calorias cada uma. ATENÇÃO!: Consumir somente UMA porção!

ANTES DE DORMIR

1 copo (250 ml) de leite desnatado com 3 gotas de essência de baunilha ou 1 col. (chá) de canela em pó.

SEGUNDO DIA

CAFÉ DA MANHÃ VITAMINA DE MANGA Bata no liquidificador 1 copo de iogurte natural desnatado com ½ manga em pedaços, ½ copo de leite desnatado e 1 col. (sopa) de mel.

LANCHE SUCO DE PÊSSEGO

Bata no liquidificador ½ copo de água (125 ml) com 2 pêssegos com casca e sem caroço.

ALMOÇO CREME DE ESPINAFRE COM RICOTA

Ingredientes 1 maço de espinafre 2 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em 1 litro de água 1 col. (sopa) de cebola picada 1 dente de alho picado 1 xíc. (chá) de leite desnatado 1 col. (sopa) de farinha de trigo 1 col. (sobremesa) de óleo de milho ou de girassol Para as bolinhas de ricota 200 g de ricota 1 clara noz-moscada à gosto sal à gosto Modo de fazer Refogue a cebola e o alho no óleo. Junte o caldo e o espinafre e deixe ferver. Bata no liquidificador e passe pela peneira. Dissolva a farinha no leite, junte à sopa e deixe ferver até engrossar. Bolinhas de ricota Amasse a ricota com um garfo e misture os outros ingredientes. Deixe descansar por 30 minutos. Retire cada bolinha com uma colher de chá e coloque-as na sopa na hora de servir. Rende 4 porções de 217 calorias cada uma. ATENÇÃO!: Consumir somente UMA porção!

LANCHE SUCO DE ABACAXI COM HORTELÃ

Bata no liquidificador ½ copo de água (125 ml) com 2 fatias de abacaxi e 2 folhinhas de hortelã.

JANTAR SOPÃO DE FRANGO

Ingredientes 1 peito de frango com osso e sem pele ½ xíc. (chá) de macarrão para sopa 2 cebolas médias picadas 1 col. (sopa) de óleo de milho ou de girassol 6 tomates picados 4 dentes de alho picados ½ pimentão verde em tiras 1 col. (sopa) de salsa picada 2 litros de água 100 g de queijo-de-minas light cortado em cubos 1 col. (sopa) de sal Modo de fazer Coloque numa panela grande o óleo, a cebola, o tomate, o alho, o pimentão, o frango e o sal. Deixe refogar e acrescente a água. Ferva até que o frango esteja cozido. Retire o frango da panela, separe o osso e desfie. Reserve. Passe o caldo pela peneira, leve ao fogo e deixe ferver. Junte o macarrão, a salsa e o frango. Sirva com os cubinhos de queijo por cima. Rende 4 porções de 202 calorias cada uma.

ATENÇÃO!: Consumir somente UMA porção!

ANTES DE DORMIR

1 copo (250 ml) de suco de laranja

culinária

Recheio de limão delicioso

INGREDIENTES:
§ 1 lata de leite condensado
§ 1/2 lata de leite
§ 3 colheres de sopa de suco de limão
§ Raspas da casca do limão (opcional)
MODO DE PREPARO:
1. Bata todos os ingrediente no liquidificador.
2. Recheie bolos, tortas, casados, pão-de-ló, etc.



Creme de padeiro

INGREDIENTES:
§ 1/2 l de leite
§ 4 gemas
§ 2 colheres de sopa de manteiga
§ 3 colheres de sopa de farinha de trigo
§ 200 g de açúcar
§ Raspas de 1 limão
§ 1 tampa de essência de baunilha
MODO DE PREPARO:
1. Bater tudo no liquidificador.
2. Depois levar ao fogo baixo, sempre mexendo até o creme encorpar.
3. Depois de pronto colocar num vidro e manter refrigerado.
4. Serve para recheios e coberturas de bolos tortas etc

Torta de banana


INGREDIENTES:
§ 10 bananas
§ 2 copos de farinha
§ 1 copo de leite
§ 1 colher de manteiga
§ 2 xícaras de açúcar

MODO DE PREPARO:
1. Primeiro no liquidificador bote a farinha, o copo de leite, e a colher de manteiga, e acrescente aos poucos o açúcar.
2. Pegue uma forma grande, corte as bananas em tiras, passe um pouco de azeite no fundo da forma.
3. Cubra a forma com as tiras de bananas.
4. Depois por cima das bananas bote a massa, faça mais uma camada de banana e coloque a massa por cima.

Cobertura de limão

INGREDIENTES:
§ 1 lata de leite condensado
§ E suco de 3 limão
MODO DE PREPARO:
1. Bata os igredientes no liquidificador.
2. Coloque em cima do bolo e pronto.

Recheio super fácil

INGREDIENTES:
§ 1 pote de doce de leite cremoso de 300 g
§ 1 lata de creme de leite gelada sem soro
MODO DE PREPARO:
1. Misture os dois ingredientes com um garfo ou na batedeira em velocidade baixa.
2. Fica leve e delicioso

Doce de leite cremoso

INGREDIENTES:
§ 3 l de leite
§ 1 colher de sopa de maizena
§ 4 xícaras de chá de açúcar
§ 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
MODO DE PREPARO:
1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo alto.
2. Quando ferver, reduza o fogo e cozinhe por 3 horas.
3. Deixe esfriar e sirva.

Leite condensado caseiro (delicioso)

INGREDIENTES:
§ 1 copo (tipo requeijão) de leite em pó integral
§ 1 copo (tipo requeijão) de açúcar
§ 1/2 copo (tipo requeijão) de água
MODO DE PREPARO:
1. Bater todos os ingredientes no liquidificador, até ficar bem homogêneo.
2. Deixe ficar um pouco na geladeira.
3. Fica igual ao industrializado.


Torta de sardinha rápida

INGREDIENTES:
§ 2 xicaras de farinha de trigo com fermento
§ 2 ovos
§ 1/2 xicara de óleo
§ 1colher pequena de sal
§ 2 xícaras de leite
§ 2 latas de sardinhas
§ 1 lata de molho vermelho a gosto
§ 1 lata de ervilha
§ alho a gosto
§ 1 caldo knnor
§ óleo
MODO DE PREPARO:
1. bata no liquidificador, a farinha, leite, óleo, os ovos, o sal e reserve. molho: coloque óleo na panela com alho, deixe dourar, acrescnte as sardinhas, o molho, a ervilha e o caldo knnor, deixe ferver por 10 minutos.
1. unte um refratário com manteiga, bata a massa novamente e despeje no refratário.
2. jogue o molho de sardinha em cima da massa de modo que ela fique toda coberta, leve ao fono ou microondas até a massa assar, enfie um garfo para testar, sirva quente.

3. Bolo de milho em lata

INGREDIENTES:
§ 1 lata de milho em conserva
§ 1 vidro de leite de coco (mais meio vidro de leite de vaca)
§ 1 xícara e 1/2 de açúcar
§ 1/2 xícara de óleo
§ 3 ovos
§ 9 colheres de sopa de milharina
1 colher de sobremesa rasa de pó royal
MODO DE PREPARO:
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Despejar numa forma de buraco no meio untada com margarina e trigo.
Deixar assar bem ate ficar moreninho.
Depois de desenformado, polvilhar açúcar com canela.
Ele tem dois pontos, sequinho ou como um creme.
Se quiser desligar o forno antes de morenar, quando estiver amarelado, ficará como um curau, bom também, mas prefiro mais sequinho.
É bom demais, muito saboroso.

Torta prende marido

INGREDIENTES:
§ 2 latas de creme de leite com soro
§ 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
§ 500g de frango cozido desfiado
§ 3 latas de milho verde
§ 3 copos (americano)de leite
§ 200g de presunto picado
§ 300g de mussarela picada
§ 1 copo (americano) de requeijão
§ 200g de queijo ralado
§ 1 pacote pequeno de batata palha Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
1. Ponha o milho escorrido no liquidificador e junte o leite, o sal e a farinha de trigo.
2. Bata até ficar homogêneo.
3. Transfira para uma panela e leve ao fogo, sem parar de mexer, até engrossar.
4. Retire do fogo e acrescente o creme de leite.
5. Misture bem e despeje em um refratário fundo.
6. Espalhe o frango e cubra com uma camada de requeijão.
7. Faça agora uma camada de presunto e outra de mussarela e salpique com o queijo ralado.
8. Leve ao forno médio pré aquecido por 20 minutos.
9. Retire do forno, polvilhe com a batata palha e sirva.

Bolo pão de ló

INGREDIENTES:
§ 4 ovos
§ 2 copos de trigo
§ 2 copos de açúcar
§ 1 copo de leite quente
§ 1 colher sopa de fermento
MODO DE PREPARO:
1. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, depois as gemas, misture tudo muito bem.
2. Coloque o trigo em seguida o fermento e por último o leite quente.


Bolo de mandioca

INGREDIENTES:
§ 3 xícara de chá de mandioca crua ralada
§ 2 xícara de chá de açúcar
§ 3 colheres de sopa de óleo ou manteiga
§ 3 ovos
§ 1/2 xícara de chá de queijo ralado
§ 2 colheres de chá de sal
§ 1/2 xícara de chá de leite
§ 1 colher de sopa de fermento em pó
MODO DE PREPARO:
1. Rale a mandioca crua, colocar num pano e espremer bem para retirar o leite.
2. Esfarele a massa.
3. Em uma outra vasilha, misture 2 xícaras de chá de açúcar e 3 colheres de sopa de óleo, 3 gemas, 1/2 xícara de chá de queijo ralado, sal, leite e 3 xícara de chá da massa de mandioca.
4. Bater as claras em neve e misturar, colocando por último o fermento em pó.
5. Levar ao forno em forma untada e polvilhada.

Torta de cachorro quente

INGREDIENTES:
§ 50 g de fermento para pão
§ 2 colheres de banha
§ 2 colheres de manteiga
§ 2 colheres de açúcar
§ 1 colher de sal (chá)
§ 1 xícara de leite morno
§ 2 ovos
§ Farinha até o ponto Recheio:
§ 500 g de salsicha
§ 2 latas de molho de tomate pronto
§ 1 lata de milho verde
§ Temperos a gosto (orégano, sal, pimenta)
MODO DE PREPARO:
1. Faça a massa misturando o fermento e o açúcar.
2. Depois coloque o leite morno, a banha, a manteiga, o sal e os ovos e misture.
3. Vá acrescentando a farinha até o ponto da massa soltar dos dedos.
4. Deixe a massa descansar enquanto prepara o molho.
5. Corte a salsicha em rodelas e misture com o milho verde, o molho de tomate e os temperos.
6. Separe a massa em duas partes.
7. Abra a metade da massa em tabuleiro untado com manteiga, fure toda a massa com o garfo e leve ao forno médio por 10 minutos para pré assar a massa, (esta etapa é muito importante).
8. Depois dos 10 minutos retire a massa do forno e coloque o recheio e tampe com a outra metade da massa.
9. Leve ao forno médio e deixe assar.
10. Quando a massa estiver dourada pode tirar do forno e servir.

Salpicão o melhor

§ 500 g de peito de frango desfiado
§ 1 caixinha de creme de leite
§ 1 colher de sopa de maionese
§ 2 cenouras raladas
§ 1 repolho pequeno cortado (bem fininho)
§ 1 maçã picada
§ 1 pedaço de abacaxi picado
§ Pimentão da cor que preferir ou todas as cores
§ 200 g batata palha
§ Sal a gosto
§ Azeite a gosto
§ Pimenta do reino a gosto
§ Cebolinha a gosto
MODO DE PREPARO:
1. Misture bem todos os ingredientes menos a batata palha.
2. Coloque a batata palha por cima do salpicão depois de todos os ingredientes bem misturados.

Torta de limão fácil

INGREDIENTES:
Massa:
§ 1 pacote de biscoito maizena
§ 3 colheres de sopa de margarina Recheio:
§ 1 lata de leite condensado
§ 1 lata de creme de leite
§ Suco de 2 ou 3 limões
MODO DE PREPARO:
Massa:
1. Bata o biscoito no liquidificador ate virar farelo.
2. Misture com a margarina até formar uma massinha não muito grudenta, e forre a travessa com essa massa.
Recheio:
1. Bata tudo no liquidificador.
2. Bata bem, depois despeje sobre a massa e leve à geladeira.

Torta mineira

INGREDIENTES:
Massa:
§ 1/2 embalagem de biscoito de maizena (200 g)
§ 150 g de manteiga ou margarina Recheio:
§ 250 g de quejo fresco sem sal
§ 2 ovos
§ 1 xícara de chá de creme de leite (200 ml)
§ 1/2 xícara de chá de leite (100 ml)
§ 1 colher de chá de amido de milho
§ Raspas de limão Cobertura:
§ 250 g de goibada
MODO DE PREPARO:
Massa:
1. Prepare a massa levando ao processado o biscoito de maizena e bata até obter uma farofa.
2. Despeje em uma tigela funda, junte a manteiga ou margarina e amasse bem com os dedos até obter uma massa macia e que solte das mãos, para ligar tudo.
3. Forre o fundo e as laterais de uma forma desmontável (27 cm de diâmetro).
4. Reserve.
Recheio:
1. Bata todos os ingredientes no liquidificadoraté obter um creme espesso e liso.
2. Coloque sobre a massa e leve ao forno pré-aquecido (180º graus) até q o recheio fique firme cerca de 30 minutos.
3. Deixe esfriar e desenforme.
Cobertura:
1. Em uma panela média coloque a goiabada e 1/4 de xícara de chá de agua (50 ml) e leve ao fogo brando até derreter.
2. Cubra a torta já assada e leve para gelar po 2 horas.

Bolo gelado

INGREDIENTES:
§ 1 lata de leite condensado
§ 1 1/2 vezes a mesma medida de leite
§ 4 gemas
§ 200g de biscoito champagne
§ 6 colheres (sopa) açúcar
§ 4 colheres (sopa) chocolate em pó
§ 6 ameixas pretas secas, picadas
§ 3 pêssegos (em calda) picados
§ Creme chantilly para decorar
MODO DE PREPARO:
1. Leve ao fogo baixo em banho-maria os 3 primeiros ingredientes, mexendo sempre até obter um creme.
2. Umedeça os biscoitos na mistura de açúcar e chocolate em pó dissolvidos em 1 xícara (chá) de água e forre com alguns deles o fundo e a lateral de umatravessa redonda alta forrada com papel alumínio.
3. A seguir, intercale camadas de creme, os biscoitos restantes umedecidos, ameixas e pêssegos.
4. Deixe gelar por algumas horas e desenforme.
5. Decore com chantilly.

Delícia gelada

INGREDIENTES:
§ 1 lata de creme de leite
§ 1/2 copo (tipo americano) de guaraná
§ 300 g de goiabada
§ E bastante coco ralado
MODO DE PREPARO:
1. Bata tudo no liquidificador, por uns 2 minutos.
2. Coloque para gelar.
3. É rápida, prática e deliciosa.
4. Bom apetite.

Balas de goma de bricadeirinha

INGREDIENTES:
§ 4 envelopes de gelatina em pó sem sabor
§ 1 kg de açúcar
§ 1 colher de sopa de essência de baunilha ou outra, a gosto (que combine com a cor do corante)
§ Corante à gosto
§ Açúcar cristal para polvilhar
MODO DE PREPARO:
1. Dissolva 4 envelopes de gelatina em pó sem sabor em 2 xícaras de água.
2. Deixe repousar por um minuto.
3. Leve ao fogo mexendo sempre até desmanchar, sem ferver.
4. Acrescente 1 kg de açúcar e deixe ferver.
5. Junte 1 colher de sopa de essência e corante à gosto.
6. Despeje em um refratário untado levemente com óleo.
7. No dia seguinte, sem levar à geladeira, corte com uma faca que você vai passando em açúcar e corte as balas, tem que ser com força e sempre com açúcar para ajudar.
8. Vá cortando e passando no açúcar.
9. Disponha em uma assadeira bem polvilhada com açúcar cristal e deixe secar de um dia para o outro.

Pamonha doce

INGREDIENTES:
§ 12 (doze) espigas de milho verde
§ 1 (um) copo de água
§ 2 (duas) xícaras de açúcar
§ 1 (uma) xícara de coco ralado fino
§ 1 (uma) pitada de sal
§ palhas para a embalagem

MODO DE PREPARO:
1. Rale as espigas ou corte-as rente ao sabugo e passe no liquidificador, juntamente com a água.
2. Acrescente o coco, o açúcar e mexa bem.
3. Coloque a massa na palha de milho e amarre bem.
4. Em uma panela grande ferva bem a água, e vá colocando as pamonhas uma a uma após a fervura completa da água.
5. Importante : a água deve estar realmente fervendo para receber as pamonhas, caso contrário elas vão se desfazer.
6. Cozinhe por mais ou menos 40 minutos, retirando as pamonhas com o auxílio de uma escumadeira.
7. Deixe esfriar em local bem fresco.
8. Sirva com café e queijo ralado.

glacês

glace

Butterscotch Sauce

Bater bem 1 (sopa) bem cheia de de manteiga com 1 (chá) de açúcar, até ficar um creme. À parte, Bater bem 2 gemas, até ficarem fofas. Acrescentar, às gemas, ½ (chá) de nata, misturar bem e adicionar à manteiga, batida com o açúcar. Levar ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Juntar as claras batidas em neve, cuidadosamente e aos poucos, sem parar de mexer, a fim de que não fiquem cozidas. Servir quente. É uma cobertura ótima para qualquer sorvete.

Cobertura de abacaxi

Levar ao fogo, em uma panela, 1 abacaxi cortado em quadradinhos, 250 gramas de açúcar e 1 copo de água. Formando uma calda grossa, tirar do fogo e Levar à geladeira para servir bem frio.
Cobertura de ameixa
Fazer uma calda grossa com 250 gramas de açúcar. Pronta a calda, juntar 250 gramas de ameixas pretas, sem o caroço, as quais já tinham ficado de môlho na água durante 2 horas. Deixar as ameixas ferverem na calda uns 2 ou 3 minutos e, em seguida, tirar do fogo e Levar à geladeira para servir frio.

Cobertura de cereja

Levar ao fogo 250 gramas de açúcar, 1 copo de água e cerejas (1 vidro de cerejas em calda) cortadas em pedacinhos (reservar algumas inteiras). Formando uma calda grossa, tirar do fogo, juntar a calda das cerejas e 1 cálice de Cherry Brandy. Juntar as cerejas inteiras e Levar à geladeira para servir frio.

Cobertura de chocolate
Levar ao fogo 1 (chá) de água e 150 gramas de chocolate em pó, ou ralado, até dissolver bem. Dissolvido o chocolate, tirar do togo e espere esfriar. À parte, Bater bem 2 (sopa) de nata com 1 (sopa) de manteiga e, em seguida, juntar ao chocolate. Bater um pouco mais e Levar à gelacleira para servir frio.

Cobertura de chocolate

Levar ao fogo, em banho-maria, para derreter, 1 (chá) de água, 1 (chá) de açúcar, 2 paus de chocolate.

Cobertura de chocolate
Bater 4 gemas com 4 (sopa) de açúcar. Acrescentar 1 (sopa) de farinha de trigo; misturar bem e adicionar 1 (chá) de leite quente; misturar bem e juntar mais 150 gramas de açúcar peneirado. Levar ao fogo, até engrossar, mexendo sempre. Esperar esfriar e acrescentar, aos poucos, a 250 gramas de manteiga. Bater bem.

Cobertura de coco

Bater 4 claras em neve e adicionar 1 calda em ponto de fio feita com 8 (sopa) de açúcar. Bater bem e, depois de espalhada a cobertura sobre o bolo, polvilhar, fartamente, com coco ralado

Cobertura de creme de amido de milho

Bater 5 gemas com 12 (sopa) de açúcar, como se fosse uma gemada. Acrescentar 5 copos de leite e 2 (sobremesa) de amido de milho rasas. Levar ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Levar à geladeira e, na hora de servir, adicionar algumas nozes picadas.

Cobertura de creme de amido de milho

Levar ao fogo 1 litro de leite, 5 de servir arroz de açúcar, 1 (café) de baunilha, 4 gemas desmanchadas e peneiradas e 1 (sobremesa) de amido de milho. Mexer sempre e tirar do fogo, quando engrossar. Levar à geladeira e sirva bem gelado. É um ótimo acompanhamento para cremes e pudins.

Cobertura de laranja

Fazer uma calda com 250 gramas de açúcar, juntar alguns pedaços de compota de laranja azêda cortados, por sua vez, em pedacinhos miúdos. Acrescentar umas 2 (sopa) da calda da compota e 3 (sopa) de suco de laranja fresca. Misturar tudo e tornar a levar ao fogo por 2 minutos, no máximo. tirar do fogo e Levar à geladeira. Sirva gelado. É um esplêndido acompanhamento para pudins e cremes de laranja. Fica, também, esplêndido servir com um bolo de laranjas.

Cobertura de limão

Levar para cozinhar em banho-maria 3 (sopa) de sumo de limão, 3 (sopa) de açúcar, 1 pitada de sal e 1 ovo batido. Esperar engrossar e tirar do fogo. Depois de frio, acrescentar ½ copo de creme de leite, ligeiramente batido. Levar à geladeira para servir frio.

Cobertura de maça

Levar ao fogo 250 gramas de açúcar para fazer uma calda grossa. Quando começar a ficar no ponto, juntar 2 maçãs cortadas em lascas finas, descascadas. Quando a calda ficar no ponto, tirar do fogo. Levar à geladeira para servir frio.

Cobertura de morango

Levar os morangos, depois de lavados, ao fogo com 250 gramas de açúcar e 2 copos de água, até formar uma calda grossa. Acrescentar, então, 2 folhas de gelatina vermelha préviamente dissolvidas em um pouco de água fervendo. Deixar ferver mais um pouco e tirar do fogo. Levar à geladeira para servir bem frio. Na hora de servir, adicionar 1 (sopa) de rum.

Cobertura de ovos

Fazer uma calda em ponto de fio brando com 250 gramas de açúcar. Juntar 250 gramas de ameixas pretas, 150 gramas de passas, 100 gramas de manteiga e 9 gemas. Misturar bem e tornar a levar ao fogo, até engrossar. Esta cobertura transforma qualquer bolo de chocolate em um prato excepcional.

Cobertura para sorvete
Levar ao fogo 8 (sopa) de açúcar, até ficar bem douradinho. Acrescentar ½ (chá) de água fervendo, sem parar de mexer. Quando ferver, juntar 1 cálice de licor de cacau, ½ copo de vinho do Pôrto e 2 folhas de gelatina, sendo 1 branca, dissolvida préviamente, em um pouco de água fervendo. Deixar ferver mais 2 minutos e tirar do fogo. Levar à geladeira para servir frio.

Coberturas para tortas
Bater bem 125 gramas de manteiga com 1 (sopa) bem cheia de de açúcar e, aos poucos, vá adicionando 1 (chá) de creme de amido de milho (creme para recheio). Depois de tudo bem misturado, Bater bem e está pronto para ser servido.
Cosetarde
Bater 4 gemas bem batidas. Acrescentar 2 (chá) de leite, ½ (chá) de açúcar e 1 (chá) de baunilha. Levar ao fogo para ferver, mexendo sempre para não queimar. Quando engrossar, está pronto. É um ótimo acompanhamento para pudins.

Fondant

Levar ao fogo 250 gramas de açúcar e 6 (sopa) de água. Quando o açúcar derreter, aumentar o fogo, até obter um xarope espêsso, sem deixar dourado. Em seguida, colocar a panela dentro de uma vasilha com água fria que se vai renovando. Mexer com uma de pau num movimento de vaivém de um lado ao outro da panela, até obter uma pasta branca que é o que se chama de fondant. Despejar esta pasta em uma vasilha de porcelana e guardar em lugar fresco, coberta com um pano úmido. Conforme for precisando, vá tirando desta vasilha, pois ele dura muito tempo. Várias combinações podem ser feitas com o fondant: pode acrescentar um pouco de Kirsh ou de Rum, pode juntar corantes, pode juntar chocolate (¼ de tablete dissolvido em banho-maria), mas em nenhum destes casos deve aquecer o fondant acima de môrno, senão perderá o brilho. Apenas Colocar a porção de fondant que se quer aplicar em uma panela, acrescentar o elemento novo e aquecer ligeiramente. Aplicar sobre o que quiser e deixe secar numa corrente de ar.

Glacê batido
Bater bem 1 clara em neve com uma pitada de sal. Acrescentar 1 (chá) de mel, lentamente, batendo sempre, até a mistura ficar bem firme. Adicionar, então, um pouco de baunilha.

Glacê branco para camafeu
Misturar 1 (chá) de açúcar e 1 (sopa) de água. Levar em cima do fogão só para esquentar. Passar, então, nos camafeus.

Glacê brilhante
Derreter no bafo de uma panela 85 gramas de chocolate. À parte, Fazer uma calda em ponto de fio e juntar o chocolate, aos poucos, e 1 (sopa) de manteiga. Misturar bem e aplicar, rápidamente, sobre o bolo ou doce. A calda deve ser feita com 200 gramas de açúcar.

Glacê cozido
Misturar 2 (chá) de açúcar, ¼ de (chá) de creme tártaro, 3/4 de (chá) de água, em uma panela. Levar ao fogo, tampar a panela e não mexer. Deixar no fogo por 5 minutos. A parte, bater 3 claras em neve e, em seguida, despejar sobre as mesmas a calda quente. Continue a bater. Acrescentar um pouco de baunilha, batendo sempre, até a massa ficar lisa e consistente.

Glacê de abacaxi

Misturar bem 250 gramas de açúcar com 6 (sopa) de sumo de abacaxi. Bater bem e aplicar ràpidamente.

Glacê de achocolatado
Bater bem 1 (chá) de açúcar com 1 (sopa) de manteiga. Acrescentar 1 (chá) de achocolatado, ½ (café) de Pôrto, ½ (café) de água e 1 (sopa) de leite. Misturar bem e

Glacê de achocolatado

Levar ao fogo, em uma panela, 1 lata de leite condensado, 1 (chá) de achocolatado e 1 (sopa) de manteiga, mexendo sempre, até aparecer o fundo da panela.

Glacê de chocolate

Levar ao fogo 2 (chá) de açúcar, 2 (sopa) de mel, 1 (café) de leite, 4 (sopa) de chocolate em pó. Deixar ficar no fogo até dar ponto de bala mole. Depois de frio, juntar 2 (sopa) de manteiga e Bater bem.

Glacê de chocolate
Bater bem 2 (sopa) de manteiga com 1 (chá) de açúcar. Acrescentar 1 pitada de sal e um pouco de baunilha. Juntar 2 gemas e Bater mais. Por último, acrescentar ¼ de (chá) de leite e 20 gramas de chocolate em pó, ou derretido. Bater tudo muito bem e aplicar.

Glacê de frutas

Misturar 250 gramas de açúcar com 4 (sopa) de sumo de qualquer fruta e mexer bem, até obter uma pasta lisa. A parte, misturar uma clara com 2 (sopa) de açúcar e algumas gotas de limão. Misturar bem e acrescentar à pasta anterior, continuando a bater até obter uma pasta branca que ao escorrer não se separe emgotas.

Glacê de laranja

Misturar 250 gramas de açúcar com 4 (sopa) de sumo de laranja. Bater bem e aplicar rápidamente sobre o bolo ou doce.

Glacê de limão

Misturar e Bater bem 250 gramas de açúcar, 2 (sopa) de sumo de limão e 2 (sopa) de água. Aplicar rápidamente.

Glacê de manteiga

Bater bem 1 (chá) de açúcar e ½ (chá) de manteiga. Acrescentar o sumo de ½ limão e 1 clara em neve. Bater mais um pouco e espalhar sobre o bolo com uma faca molhada. Se quiser, pode acrescentar 1 de chocolate em pó.

Glacê de nescau

Levar ao fogo, para engrossar, durante uns 7 minutos, mais ou menos, 1 (chá) de Nescau, ½ (chá) de manteiga, 1 (chá) mal cheia de leite, 2 (chá) de açúcar e 2 pitadas de sal.

Glacê de suspiro branco

Bater muito bem 4 claras em neve. Juntar 8 (sopa) de açúcar, uma a uma, batendo bem depois de cada colherada, até sumir completamente o açúcar. Depois de bem batida, juntar algumas gotas de baunilha ou raspa de ½ limão. Se quiser, polvilhar com coco ralado, depois de ter espalhado o glacê sobre o bolo.

Glacê de suspiro com chocolate

Bater 4 claras em neve muito bem e juntar 8 (sopa) de açúcar, uma a uma, batendo bem depois de cada colherada, até sumir, completamente, o açúcar. Depois de bem batido, juntar 2 ou 3 (sopa) bem cheias, de chocolate em pó. Tornar a bater bem.

Glacê delicioso

Derreter 200 gramas de chocolate e ½ (chá) de leite. Em seguida, tirar do fogo e Bater bem, até ficar bem liso. Adicionar 2 (chá) de açúcar, 1 pitada de sal e 1 e ½ (sopa) de mel. Misturar bem e tornar a levar ao fogo, mexendo sempre, até o açúcar ficar bem dissolvido. Quando ficar em ponto de bala mole, tirar do fogo, juntar 1 (café) de baunilha e 1 (sopa) de manteiga. Bater bem até ficar com uma boa consistência para ser aplicado. Espalhar com uma faca untada com manteiga.

Glacê mármore

Para cada clara sem bater:½ (café) de água½ (café) de limão e açúcar até dar ponto

Glacê Francês

Derreter 125 gramas de chocolate partido em pedaços em banho-maria. Estando bem mole, despejar numa vasilha com 100 gramas de açúcar e 1 clara. Bater bem até a massa ficar bem lisa.

Glacê para fatias deliciosas

Dissolver 1 (chá) de manteiga e 5 (sopa) de leite quente. Em seguida, acrescentar 1 (café) de baunilha e açúcar suficiente para fazer uma pasta que deslize fàcilmente sobre o bolo.

Glacê para pudins

Colocar 5 folhas de gelatina de molho em 5 (sopa) de água hia, durante 10 minutos. Juntar ½ (chá) de água quente. Dissolver a gelatina e acrescentar o sumo de ¼ de limão, 1 clara e açúcar a gosto. Misturar e bater bem. Levar ao fogo, sem parar de bater. Retirar do fogo e deixar descansar um pouco. Coar e, quando começar a coagular, enfeitar o pudim.

Glacê Real

Para cada clara batida em neve:juntar 1 (sopa) de caldo de limão e açúcar peneirado, até dar ponto

Glacê vidrado

Fazer uma calda em ponto de fio com 1 (chá) de açúcar. A parte, Bater 1 clara em neve. Colocar, por cima, a calda e anexar bem, até esfriar. Estender sobre o bolo.

Recheio de ameixa

Cozinhar 1 lata de leite condensado durante 3 horas. Acrescentar 200 gramas de ameixas passadas na máquina e 1 coco ralado. Misturar bem e conservar no fogo por mais 5 minutos.

Recheio de baunilha

Levar ao fogo, em uma panela, 200 gramas de açúcar, 100 gramas de amido de milho, 12 gemas, 1 litro de leite, 1 de caìé de baunilha, mexendo sempre, até emgrossar.

Recheio de baunilha

Misturar bem 3 ovos com 150 gramas de açúcar. Juntar 30 gramas de amido de milho, 1 (chá) de baunilha e ¼ de litro de leite. Bater bem com um batedor e Levar ao fogo brando, batendo sempre, até cozer bem.

Recheio de chocolate

Levar ao fogo para engrossar 1 lata de leite condensado, 1 (chá) de leite, 1 (sopa) de chocolate. Depois de pronto, se quiser, pode acrescentar um pacotinho de passas. Este recheio dá uma ótima cobertura, também.

Recheio de chocolate

Derreter 250 gramas de chocolate, em banho-maria. Juntar 2 (sopa) de açúcar batido com 3 gemas. Misturar bem e acrescentar 5 claras batidas em neve.

Recheio de coco

Levar ao fogo 300 gramas de açúcar com água para fazer uma calda em ponto de fio. juntar, então, o coco ralado, 1 (chá) de manteiga e 6 gemas. Misturar bem e tornar a levar ao fogo, mexendo sempre, até tomar ponto.

Recheio de coco

Fazer uma calda em ponto de fio, com 800 gramas de açúcar. Juntar 1 (chá) de manteiga e, em seguida, o coco ralado misturado com 6 gemas. Levar ao fogo, novamente, para cozinhar as gemas. Se quiser, pode por alguns cravos e um pedaço de canela em pau.

Recheio de creme

Colocar quantidades iguais de manteiga e açúcar. Misturar bem e levar ao fogo, sómente para derreter. Tirar do fogo e colocar a panela dentro de uma vasilha com água fria. Mexer o creme até esfriar.

Recheio de creme

Bater 4 gemas com 125 gramas de açúcar. Juntar, em seguida, 25 gramas de amido de milho. Acrescentar, aos poucos, 1 litro de leite a ferver, batendo sempre com um batedor. Levar ao fogo, até cozinhar bem, sem parar de bater.

Recheio de creme

Levar ao fogo 50 gramas de amêndoas raladas com 1 (sopa) de açúcar. Deixar tostar e, então, acrescentar 4 (chá) de leite e deixar ferver. A parte, Bater 4 gemas com 150 gramas de açúcar e juntar 1 (chá) de amido de milho. Misturar estes ingredientes ao leite e levar, novamente, ao fogo para engrossar, sem parar de mexer.

Recheio de creme

Fazer 1 creme de amido de milho com ½ litro de leite, 3 (sopa) de servir arroz, 2 (sopa) de amido de milho, 3 gemas, 1 (sopa) de manteiga, levando ao fogo, sem parar de mexer. Pronto o creme, juntar 130 gramas de manteiga batida com 1 vidro de leite de coco e 1 (chá) de baunilha. Sobre este creme espalhar o seguinte: Levar ao fogo 1 (sopa) de manteiga com 2 (sopa) de açúcar e 1 coco ralado (na parte mais larga do ralador), até ficar doUrado.

Recheio de creme batido

Bater bem 200 gramas de açúcar, 1 pouco de baunilha, 10 gemas, 300 gramas de leite. Levar ao fogo para engrossar, juntando, depois, 6 claras batidas em neve.

Recheio de laranja

Misturar em 1 litro de leite, ½ kilo de açúcar e 100 gramas de amido de milho. Acrescentar, 10 gemas peneiradas e a raspa de 1 laranja. Depois de misturar bem, coar e Levar ao fogo para cozinhar.

Recheio de leite condensado

Bater bem 2 (sopa) bem cheias, de manteiga. Juntar 1 gema e tornar a bater bem. Acrescentar 1 lata de leite condensado e tornar a bater durante alguns minutos mais.

Recheio de leite

Levar ao fogo 450 gramas de açúcar com um pouco de água para ficar em ponto de pasta. A parte, Levar ao fogo, também, ½ litro de leite e, quando levantar fervura, colocar o sumo de 2 limões. Tirar, em seguida, do fogo, coar em um guardanapo e espremer bem. Bater bem a massa obtida à qual acrescentará a calda, 12 gemas e 50 gramas de manteiga. Misturar bem e tornar a levar ao fogo, mexendo sempre, até aparecer o fundo da panela. É um ótimo recheio para tortas.

Recheio de morangos

Amassar, ligeiramente, 250 gramas de morangos frescos com 1 (chá) de açúcar. Juntar 2 folhas de gelatina vermelha, préviamente dissolvidas em 1 (chá) de água fervendo. Misturar bem e adicionar 1 cálice de vinho do Pôrto.

Cobertura de morango

Levar os morangos, depois de lavados, ao fogo com 250 gramas de açúcar e 2 copos de água, até formar uma calda grossa. Acrescentar, então, 2 folhas de gelatina vermelha préviamente dissolvidas em um pouco de água fervendo. Deixar ferver mais um pouco e tirar do fogo. Levar à geladeira para servir bem frio. Na hora de servir, adicionar 1 (sopa) de rum.

Recheio de ovos

Levar ao fogo, para engrossar, 12 gemas, 6 claras batidas em neve, 500 gramas de açúcar e um pouco de água de flor. Mexer, até aparecer o fundo da panela.

Recheio de ovos

Fazer uma calda em ponto de fio brando com 250 gramas de açúcar. Juntar 100 gramas de manteiga e 9 gemas. Levar ao fogo até engrossar.

Recheio de ovos

Fazer uma calda em ponto de fio com 250 gramas de açúcar e um pouco de baunilha. Deixar esfriar. A parte, passe 12 gemas e 1 clara em uma peneira de taquara, quase sem mexer. Juntar as gemas à calda e Levar ao fogo forte, durante 15 minutos, mexendo sempre, até aparecer o fundo da panela, Despejar sobre o mármore para esfriar. No dia seguinte, Fazer umas bolinhas e rechear.

Recheio de queijo

Misturar 4 ovos com 6 (sopa) de açúcar, juntar 4 (sopa) de queijo ralado, ½ (sopa) de manteiga e 3 (chá) de leite. Em seguida, Levar ao fogo, mexendo sempre, até a massa começar a abrir bolhas.

Recheio para tortas

Fazer uma calda em ponto de pasta com ½ kilo de açúcar. À parte, Bater 6 claras em neve, juntar as gemas, o sumo de 2 laranjas, misturar bem e acrescentar tudo à calda. Tornar a levar ao fogo, mexendo sempre, até aparecer o fundo da panela. Este recheio é ótimo, também, para empadinhas e pastéis.


Lanchinho delicioso
0 votos - opine

INGREDIENTES:
§ 4 colheres sopa de leite
§ 1 ovo
§ 8 fatias de pão de forma
§ Manteiga para fritar
§ Sal a gosto
Veja a tabela de conversão de medidas.(gramas para xícaras, colheres, etc.)

93808757 vam
MODO DE PREPARO:
1. Corte a fatia de pão em 4 partes.
2. Depois bata o ovo com leite e sal.
3. E nesta mistura, mergulhe as fatias de pão e frite dos dois lados na manteiga.
4. Sirva em seguida.


Baguette fácill

INGREDIENTES:
§ 1 baguete inteiro
§ 5 colheres de maionese
§ 4 fatias de mussarela
§ 4 fatias de presunto
§ 8 rodelas de salame
§ Alface à vontade
MODO DE PREPARO:
1. Divida o baguette em dois pedaços, passe maionese no pão todo.
2. Coloque em cada pedaços de pão, duas fatias de mussarela, duas fatias de presuntoe quatro de salame e o alface à vontade

Cocada de farinha láctea

INGREDIENTES:
§ 1 coco ralado
§ 1 copo de leite
§ 3 ovos
§ 1 colher de sopa de manteiga
§ 3 colheres de sopa de farinha lactea
§ 4 xícaras de açúcar
INGREDIENTES:
§ 1 coco ralado
§ 1 copo de leite
§ 3 ovos
§ 1 colher de sopa de manteiga
§ 3 colheres de sopa de farinha lactea
§ 4 xícaras de açúcar

MODO DE PREPARO:
1. Passar todos os ingredientes no liquidificador.
2. Levar ao fogo até dar o ponto desejado soltando da panela.

Receita de danoninho

INGREDIENTES:
§ 2 latas de creme de leite nestle sem soro (mais concentrado)
§ 1 lata de leite condensado nestle
§ 1/2 pacote de suco tang de morango
§ 1 copo e 1/2 de iorgurte natural
§ 2 copinhos de danoninho
MODO DE PREPARO:
1. Bata todos os igredientes no liquidificador até ficar homogêneo e concentrado.
2. Ele ficará grosso.
3. Coloque em copos e leve na gaveta da geladeira e deixe resfriar por 4 horas.
4. Pronto está idêntico ao danoninho.

Mousse de limão

INGREDIENTES:
§ 1 lata de leite condensado
§ 1 lata cre de leite
§ 1/2 xícara de suco de um limão
§ 1 caixa de gelatina sabor limão
§ Casca ralada de limão

MODO DE PREPARO:
1. Derreta a gelatina em 250 ml de água fervente, coloque no liquidificador e acrescente o leite condensado, o creme de leite, o suco do limão e as casas raladas.
2. Bata tudo durante 5 minutos.
3. Unte uma forma de furo central com óleo, e despeje a mousse.
4. Leve à geladeira por 6 horas.
5. Depois desenforme e decore com cascas de limão.

Mousse de maracujá

INGREDIENTES:
§ 4 maracujás
§ 5 colheres de água
§ 1 lata de leite condensado
§ 1 lata de creme de leite sem soro

MODO DE PREPARO:
1. Bata o maracujá com a água.
2. Coe e volte a bater com o creme de leite e o leite condensado.
3. Coloque para gelar.

Picolé chica-bom

INGREDIENTES:
§ 3 xícaras de leite
§ 1 lata de leite condensado
§ 1 colher (sopa) de maizena
§ 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
§ 1/2 xícara de leite
§ 1 envelope de açúcar de baunilha

MODO DE PREPARO:
1. Liquidificar tudo e engrossar em fogo baixo.
2. Depois de frio levar ao freezer.

Limonada suíça

INGREDIENTES:
§ Corte 4 limões retire a fita branca
§ Coloque água.

MODO DE PREPARO:
1. Bater tudo no liquidificador, coar.
2. Servir gelado.
3. Se preferir pode adoçar com leite condensado explendido.

Chantilly santos

INGREDIENTES:
§ 1/2 lata de leite condensado
§ 1/2 lata da mesma medida de leite uht integral "não serve outro"
§ 1 colher bem cheia de emustab

MODO DE PREPARO:
1. Os ingredientes devem estar bem frios, mas não muito gelados.
2. Bata tudo durante 10 minutos na batedeira ou até que fique bem firme.

Batida dos bbb7

INGREDIENTES:
§ 1 caixa de addes de goiaba
§ 1/2 lata de leite moça
§ 1 caixinha de creme de leite
§ 2 folhinhas de hortelã
§ 300 ml de velho barreiro ou pinga
§ 1 cuba de gelo
§ Açúcar para a borda do copo

MODO DE PREPARO:
1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
2. Bata e depois sirva imediatamente na borda do copo.
3. Molhe o copo e passe a borda no açúcar.
4. Se preferir pode ser feito com outros sabores.

Bebida de milho quente

INGREDIENTES:
§ 2 latas de milho verde, escorridas
§ 1 lata de leite condensado
§ 2 vezes a mesma medida de leite
§ 2 xícaras de água
§ 1 pedaço de canela em pau
§ Canela em pó á gosto

MODO DE PREPARO:
1. Bata no liquidificador o milho verde com 2 xícaras de água.
2. Passe pela peneira.
3. Volte ao liquidificador o suco de milho, o leite condensado e o leite para misturar bem os ingredientes.
4. Leve ao fogo baixo com a canela em pau, mexendo sempre até ferver (cerca de 5 minutos).
5. Distribua em canecas e polvilhe com canela em pó, sirva-se quente.
6. Marsavilhoso para dias frios.
7. Dica: Pode substituir o milho verde em lata por 6 espigas de milho.

Chantilly falso que dá certo

INGREDIENTES:
§ 1/2 lata de leite condensado
§ 1/2 lata da mesma medida de leite uht integral (não serve outro)
§ 1 colher de emusificante, "bem cheia"

MODO DE PREPARO:
1. Usar os ingredientes em temperatura fria, não muito gelada.
2. Junte tudo em bata na batedeira por uns 5 ou 8 minutos.

Molho de cebola

INGREDIENTES:
§ 3 cebolas grandes picadas
§ 2 colheres de margarina
§ Pimenta do reino e sal a gosto
§ 1 colher de café de açúcar

MODO DE PREPARO:
1. Coloque a margarina na panela e junte as cebolas picadas.
2. Deixe dourar bastante, até quase queimar.
1. Coloque no liquidificador com 1 copo e 1/2 de água.
2. Tempere com o sal, a pimenta e o açúcar.
3. Bata, leve ao fogo para ferver e está pronto.
4. Fica ótimo cozinhar um frango nesse molho.

Pasta de alho

INGREDIENTES:
§ 1 copo americano de leite
§ 4 dentes graúdos de alho
§ Sal
§ Cheiro verde ou orégano
§ Óleo até dar o ponto de maionese
§ Creme de leite (opcional)
MODO DE PREPARO:
1. Bata no liquidificador em alta velocidade o leite, os dentes de alho, o cheiro verde ou o orégano e o sal.
2. Vá adicionando lentamente o óleo até dar o ponto de pasta.
3. Caso queira adicione o creme de leite.

Mousse de maracujá (sem geletina)

INGREDIENTES:
§ 1 lata de leite condensado
§ 1 lata de creme de leite
§ 1 xícara de suco de maracujá

MODO DE PREPARO:
1. Bata no liquidificador durante uns 10 minutos, depois coloque em uma travessa e leve à geladeira.
2. Obs: Ele já sai durinho do liquidificador, não é nescessário gelatina.

Patê de mortadela

INGREDIENTES:
§ 150 g de mortadela
§ 1 caixa de creme de leite
§ 3 colheres de sopas de maionese
§ Cheiro verde a gosto
§
MODO DE PREPARO:Colocar todos os ingredientes no liquidificador, e bater.1 Retirar, colocar em um recipiente, salpicar a salsinha por cima. Obs: Fica muito bom com torradas ou bolacha de sal.


Glacê de gordura vegetal

INGREDIENTES:
§ 1 pacote de gordura vegetal 500 g
§ 1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO:
1. Deixe a gordura vegetal em ambiente natural, depois leve-o até a batedeirae bata bem, até ficar consistente.
2. Continue com a batedeira ligada, e vá colocando o leite condensado aos poucos.
3. Bata por mais 4 minutos.

Brigadeiro de laranja

GREDIENTES:
§ 1 lata de leite condensado
§ 1 colher de sopa de farinha de trigo
§ 1 colher de sopa de raspa de laranja
§ 1 copo de suco de laranja
§ 1 colher de chá de margarina/manteiga sem sal

MODO DE PREPARO:

1. Misture todos ingredientes e leve ao fogo, sempre mechendo até incorporar e desgrudra do fundo da panela.
2. Unte as mãos faça as bolinhas e passe no açúcar cristal ou refinado, ou faça uma calda e caramalize os docinho e enfeite com um pedacinho de raspa de laranja, ou laranja seca.

Lanche rápido

INGREDIENTES:
§ 1 pacote de pão de forma
§ 1 pacote de creme de cebola
§ 1 vidro pequeno de maionese

MODO DE PREPARO:
1. Em uma tigela coloque o creme de cebola, maionese e misture bem.
2. Corte as fatias de pão ao meio e em seguida passe este creme no pão vá colocando na assadeira e leve para assar em forno médio por 20 minutos.
3. Depois é só servir para a garotada.

Batida de maracujá com leite

INGREDIENTES:
§ 30 ml de suco concentrado de maracujá (use polpa natural se preferir)
§ 150 ml de leite frio
§ 4 cubos de gelo
§ Adoçante ou açúcar a gosto
§ Querendo, substitua o suco por 5 morangos congelados

MODO DE PREPARO:

1. Bater o leite e o maracujá no liquidificador.
2. Acrescentar os cubos de gelo e o adoçante e bater por mais 1 minuto.
3. Caso fica muito denso, acrescente mais leite.
4. A batida é extremamente refrescante.
5. Lembra uma mousse de maracujá.
6. Ótima opção para um lanche.
7. E se utilizado adoçante, terá pouquíssimas calorias.
Beijinho

INGREDIENTES:

§ 1 pacote de coco ralado
§ 1 xícara de leite de coco
§ 1 colher de sobremesa de margarina
§ 1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO:

1. Leve ao fogo médio até você ver que esta bom.
2. Pode levar à geladeira ou comer quente.

Brigadeiro caseiro

INGREDIENTES:
§ 1 lata de leite condensado
§ 1 colher de sobremesa de margarina
§ 4 colheres de chocolate em pó ou achocolatado

MODO DE PREPARO:

1. Leve tudo ao fogo até você ver que já esta bom.
2. Depois você pode levar à geladeira para esfriar ou pode comer quente mesmo.


Macarrão pizza

INGREDIENTES:

§ 1 pacote de macarrão tipo parafuso
§ 500 g de mussarela
§ 500 g de presunto
§ 2 tometes picados sem sementes
§ Orégano, sazon e sal a gosto
§ Dica: Se quiser pode colocar salsinha ou cheiro verde junto aos temperos.

MODO DE PREPARO:
1. Cozinhe o macarrão e reserve num recipiente a parte.
2. Depois pique a mussarela e o presunto, acresentando os tomates, e os demais temperos.
3. Leve ao forno de de 10 a 15 minutos e sirva logo em seguida.
4. Obs: Pode ser levada tanto ao forno de microondas quanto ao forno convencional.

Salpicão mineiro

INGREDIENTES:
§ 250 g de peito de frango cozido e desfiado (tempero a seu gosto)
§ 200 g de maçã verde picada
§ 100 g de tomate sem sementes picado
§ 200 g de uvas passas sem caroço
§ 2 colheres sopa de manteiga
§ 1 lata de creme de laite
§ 500 g de maionese
§ 200 g de cenoura cozida e picadinha
§ 200 g de batata cozida e picadinha
§ 1 cebola ralada
§ 3 colheres sopa de catchup
§ 3 colheres sopa de mostarda
§ Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela coloque a manteiga e refogue a cenoura, batata, as uvas passas.
2. Em seguida acrescente o creme de leite deixe ferver 2 minutos.
3. Junte o frango desfiado e mexer bem.
4. Depois retire do fogo coloque em uma travessa acrescente o restante dos ingredientes misturando bem.
5. Leve para gelar, depois é só servir.

Pão de ovo

INGREDIENTES:
§ 1 ovo
§ 1 fatia de pão de forma
§ Margarina para fritar
§ Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
1. Passe uma camada generosa de margarina em um dos lados do pão de forma e frite numa frigideira antiaderente.
2. Vire para que o outro lado doure um pouco e retire do fogo.
3. Retire um poco do miolo do pão, deixando um círculo bem no centro.
4. Volte o pão para a frigideira e coloque o ovo neste espaço aberto.
5. Coloque sal a gosto e espere cozinhar bem.
6. Vire e frite do outro lado.
7. Bom apetite.

Lanche gostoso


INGREDIENTES:

§ 1 pacote de pão de forma
§ 1 lata de um bom molho de tomate
§ 1 lata de creme de leite
§ 100 g de mussarela fatiada
§ 100 g de presunto fatiado

MODO DE PREPARO:

1. Em um refratário untado com manteiga, margarina ou azeite, coloque o pão de forma sem a casca e cubra co o creme de leite, presunto e mussarela.
2. Coloque outra camada de pão e cubra com o molho de tomate, presunto e mussarela.
3. Tampar com papel filme e levar a geladeira 30 minutos antes de assar.
4. Levar ao forno aproximadamente 15 minutos.

Lasanha de arroz

INGREDIENTES:
§ 2 xícaras e 1/2 de arroz tipo parbolizado, cozido
§ 3 colheres (sopa) de requeijão
§ 2 tomates picados, sem pele e sem sementes
§ Sal a gosto
§ Pimenta do reino, a gosto
§ 1 colher (chá) de orégano
§ 100 g de presunto cortado em tirinhas
§ 100 g de queijo tipo mussarela cortado em tirinhas
§ Queijo ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO:

1. Em uma vasilha, misture o arroz, o requeijão, os tomates e o orégano.
2. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
3. Em um refratário médio, coloque uma camada de arroz, espalhe por cima o presunto e o queijo.
4. Repita as camadas e termine com o arroz.
5. Polvilhe com bastante queijo ralado e leve ao forno em temperatura média (180º graus) durante 15 minutos.
6. Sirva em seguida.
7. Sugestão: Acrescente ervilhas, milho e palmito.
8. Dica: Substitua o requeijão por maionese.

Requeijão caseiro

INGREDIENTES:

§ 1 l de leite integral
§ 1 xícara de amido de milho
§ 3 colheres de margarina (sem sal)
§ 200 g de mussarela picada
§ 100 g de queijo ralado (parmesão)
§ 1 colher de sal
§ 1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO:

1. Leve ao fogo esta mistura: o leite , a maisena, a margarina, o sal, a mussarela picada, e o queijo ralado (deixando de fora apenas o creme de leite).
2. E assim que a mussarela derreter leve ao liquidificador e coloque o creme de leite.
3. Depois deixe esfriar e leve à geladeira até tomar consistência.

Patê de alho e salsinha

INGREDIENTES:

§ 5 a 6 dentes de alho (corte o alho ao meio e retire a parte verde que dá o "amargo")
§ 1/2 xícara de café de suco de limão
§ 1 copo tipo americano de leite bem gelado
§ 4 colheres de sopa de salsinha picada
§ Sal a gosto
§ Óleo de soja (suficiente para dar o ponto ao molho)

MODO DE PREPARO:

1. No liquidificador coloque os dentes de alho, o leite, o azeite, o suco de limão, o sal e a salsinha, bata em volocidade alta.
2. Devagar, vá acrescentado em fio, o azeite ou óleo, até molho ficar grosso e no ponto desejado.
3. Coloque o molho em potes e leve à geladeira por 2 a 3 horas para dar consistência.
4. Sirva com pães, torradas, biscoitos de água e sal.

Doce de leite em pó

INGREDIENTES:

§ 1/2 lata de leite em pó
§ 1/2 lata de açúcar refinado
§ Leite de coco (o suficiente pra dar liga)

MODO DE PREPARO:

1. Misturar o leite em pó e o açúcar.
2. Ir adicionando o leite de coco aos poucos, até dar liga para enrolar.
3. Não colocar muito leite de coco senão fica muito oleoso.
4. Se não tiver açúcar refinado é só bater o açúcar normal no liquidificador.

Panqueca com queijos

INGREDIENTES:

Massa: 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
§ 1 copo de leite
§ 2 ovos inteiros
§ 1 pitada de sal
§ 1 colher de sopa de manteiga ou maragrina
Recheio:
Queijo parmesão ralado em ralo grosso
Ricota
Frite as panquecas em frigideira untada com óleo até ficar dourada e crocante.
Coloque o recheio em uma panqueca, coloque outra outra por cima e dobre.
Omelete de salsicha

INGREDIENTES:

§ 3 ovos
§ Sal e salsa picada a gosto
§ 1 colher de óleo
§ 2 colheres de requeijão
§ 3 salsichas aferetadas e cortadas em rodelas

MODO DE PREPARO:

1. Bata bem os ovos, tempere com o sal e salsa a gosto.
2. Em uma frigideira média, aqueça o óleo, espalhe a mistura, no fogo baixo durante 5 minutos ou até as bordas dourarem.
3. Vire delicadamente e doure do outro lado.
4. Ainda na frigideira espalhe o requeijão e as rodelas de salsicha.
5. Dobre a omelete e sirva em seguida.
6. Muito bom

Sanduichão de forno rápido e fácil

INGREDIENTES:

§ 1 pacote de pão de forma sem casca
§ Mussarela fatiada
§ Presunto fatiado
§ 2 colheres sopa molho inglês
§ 2 colheres sopa mostarda
§ 2 colheres sopa óleo
§ 1/2 xícara chá leite
§ 2 ovos

MODO DE PREPARO:

1. Bata no liquidificador o leite, os ovos, óleo, molho inglês e a mostarda.
2. Molhe essa mistura nas fatias de pão de ambos os lados sem encharcar.
3. Unte uma forma retangular com óleo e pré-aqueça o forno.
4. Faça as camadas: pão, queijo, presunto sendo que a última deve ser de pão.
5. Leve ao forno à 180º graus por cerca de 20 minutos.
6. Pronto.
7. É só saborear.

Torta de salsicha

INGREDIENTES:

Massa:
§ 2 ovos
§ 1/2 xícara de azeite
§ 1 colher se sopa de fermeto químico, para a massa ficar cremosa ou 1 colher de sopa rasa de fermento biológico seco para massa ficar mais seca
§ 2 xícaras de leite
§ 2 xícaras de farinha de trigo
§ Sal
§ Orégano
§ Temperos gosto
Molho:
500 g de salsichas em rodelas médias
1 lata de molho de tomate
1/2 xícara de salsinha picada
1 xícara de queijo parmesão ralado grosso

MODO DE PREPARO:

1. Bata os ingredientes da massa no liquidificador, reserve.
2. Misture o molho com as salsichas salsinha.
3. Em um refratário enfarinhado com manteiga e farinha de rosca, coloque a metade da massa o molho e o restante da massa.
4. Cubra com o queijo.
5. Pode substituir o recheio por molho bolonhesa ou frango com requeijão.

Bombons de leite em pó

INGREDIENTES:
§ 1 lata de leite em pó (400 g)
§ 150 ml de leite de coco
§ 500 g açúcar de confeiteiro Com chocolate:
§ 3 xícaras (chá) de leite em pó
§ 3 xícaras (chá) de achocolatado
§ 1 lata de leite condensado
§ Cacau em pó suficiente para envolver os bombons

MODO DE PREPARO:

1. Em uma tigela misture bem leite em pó, leite de coco e açúcar de confeiteiro.
2. Com as mãos sove bem até formar uma massa homogênea.
3. Quando soltar das mãos, faça bolinhas, coloque em forminhas de papel e leve para geladeira por 20 minutos para firmar.
4. Dica: de preferência, faça de um dia para outro e armazene na geladeira.
5. Rendimento: 90 a 100 unidades

Com chocolate:

1. Em uma tigela misture bem leite em pó, achocolatado e leite condensado.
2. Com as mãos sove bem até formar uma massa homogênea.
3. Quando soltar das mãos, faça bolinhas, coloque em forminhas de papel e leve para geladeira por 20 minutos para firmar.
4. Retire os bombons da geladeira e passe-os no cacau em pó.
5. Dica: de preferência, faça de um dia para outro e armazene na geladeira.
6. Rendimento: 90 a 100 unidades.
7. custo total da receita: r$ 7 a r$ 8

Bolinho de chuva diferente

INGREDIENTES:

§ 1 lata de leite condensado
§ 1 lata de creme de leite
§ 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
§ 1 colher (sopa) de fermento em pó
§ óleo para fritar

MODO DE PREPARO:

1. Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea, porém ainda mole.
2. Com duas colheres pingue porções da massa em uma panela com óleo quente e frite até que fiquem dourados.
3. Escorra.
4. Sirva com açúcar e canela.
Pãozinho de queijo rápido

INGREDIENTES:

§ 2 ovos
§ 2 colheres de açúcar
§ 1 tablete de fermento biológico (11 g)
§ 1/2 xícara de chá de óleo
§ 1 colher de chá de sal
§ 250 ml de leite morno
§ 2 colheres de sopa de queijo ralado
§ 1/2 kg de farinha de trigo

MODO DE PREPARO:

1. Bata no liquidificador os ovos, o leite, açúcar, o fermento, o óleo, o sal e o queijo ralado.
2. Coloque em uma vasilha os ingredientes que foram batidos no liquidificador e vá colocando aos poucos a farinha de trigo e amassando com as mãos (ou bater na batedeira).
3. Quando a massa estiver soltando deixe-a descansar por 20 minutos e faça bolinhas e coloque em uma assadeira untada.
4. Leve ao forno pré-aquecido e após 15 minutos olhe o pão pois é muito rápido de assar.
5. Quando tiver assado passe manteiga nos pãezinhos e coloque queijo ralado.
6. Obs: Cuidado com a quantidade de farinha ao colocar, para esta massa não ficar dura.
7. E pode fazer com esta mesma massa colocar recheio de queijo e presunto.

Torta de liquidificador

INGREDIENTES:
§ 1 xícara chá de leite
§ 4 ovos
§ 1/2 xícara chá de óleo
§ 4 colheres sopa de queijo ralado
§ 1 xícara chá de amido de milho
§ 1 colher sopa de fermento em pó

Recheio:

150 g de presunto em fatias
150 g de mussarela em fatias
Carne moída a gosto
1 lata de ervilhas 200 g
1 cebola cortada em rodelas finas
2 tomates cortados em rodelas finas

MODO DE PREPARO:
1. Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa.
2. Coloque 1/3 da massa, o recheio e a massa restante.
3. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
4. Pode se variar o recheio fica também, ótima com legumes.

Tapioca

INGREDIENTES:

Massa:

§ 1/2kg de farinha para tapioca (bijou)
§ Água o suficiente para dar o ponto
§ Sal a gosto

Recheio de calabresa:

1 kg de lingüiça calabresa cortada em rodelas bem finas ou trituradas
2 colheres de sopa de óleo
4 dentes de alho
1 cebola média picada
1/2 xícara de chá de cheiro verde

Recheio goiabada com queijo:

220 g de goiabada em fatias
220 g de queijo coalho ou outro de sua preferência Recheio de doce de leite:
1 lata de doce de leite cremoso (350 g) Recheio de leite condensado:
125 ml de leite condensado

Recheio de coco:
100 g de coco ralado fresco
175 ml de leite de coco

Massa:

Em uma tigela, coloque o polvilho e vá adicionando a água até cobrir e ficar dois dedos acima.
Deixe de um dia para o outro.
Retire toda a água com a ajuda de um pano limpo sem deixar excesso.
Vai ficar parecendo um bloco.
Esfarele essa massa com as mãos.
Passe pela peneira e acrescente o sal.
Em uma frigideira anti-aderente, modele a tapioca como uma panqueca.
Quando estiver pronta, a massa estará unida.
Não deixe escurecer.
Vire rapidamente e deixe secar do outro lado.
Deve ser retirada do fogo ainda branquinha. Recheie a gosto.

Massa:

1. Em uma tigela, coloque o polvilho e vá adicionando a água até cobrir e ficar dois dedos acima.
2. Deixe de um dia para o outro.
3. Retire toda a água com a ajuda de um pano limpo sem deixar excesso.
4. Vai ficar parecendo um bloco.
5. Esfarele essa massa com as mãos.
6. Passe pela peneira e acrescente o sal.
7. Em uma frigideira anti-aderente, modele a tapioca como uma panqueca.
8. Quando estiver pronta, a massa estará unida.
9. Não deixe escurecer.
10. Vire rapidamente e deixe secar do outro lado.
11. Deve ser retirada do fogo ainda branquinha.
12. Recheie a gosto.


Recheio de calabresa:


1. Em uma panela com o óleo, doure o alho e a cebola, adicione a lingüiça e deixe ficar bem crocante.
2. Por último, coloque o cheiro verde e desligue o fogo.
3. Utilize o recheio quente.

4. Recheio goiabada com queijo.

5. Quando a tapioca estiver pronta, retire da frigideira e coloque duas fatias de goiabada e duas fatias de queijo.
6. Dobre e sirva quente.

Recheio de doce de leite:

1. Retire a tapioca da frigideira e coloque o doce de leite com a colher.

Recheio de leite condensado:

1. Retire a tapioca da frigideira e, com uma colher, recheie com o leite condensado, dobre e sirva.

Recheio de coco:

1. Coloque o coco ralado e regue com leite de coco.
2. Dobre e sirva.

Bolinho de chuva divino

INGREDIENTES:

§ 1 lata de leite condensado
§ 1 lata de creme de leite sem soro
§ 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
§ 1 colher (sopa) de fermento
§ Canela em pó
§ Açúcar refinado

MODO DE PREPARO:

1. Misture o leite condensado, o creme de leite, a farinha e o fermento delicadamente.
2. Enquanto estiver fazendo a massa vá aquecendo o oléo ( com um pouco de álcool para o bolinho ficar mais seco)quando o óleo estiver quente, faça bolinhas com duas colheres e frite-as.
3. Retire da panela, escorra em papel toalha e passe na mistura de açúcar e canela.

Pão especial

INGREDIENTES:

massa:

§ 10 colheres de trigo
§ 3 ovos
§ 1 copo normal de azeite
§ 2 copos d leite
§ 1 pitada de sal
§ 2 colheres de margarina
§ 1 vidro de leite de coco
§ 1 colher (sopa) rasa de fermento de bolo

Para o Recheio:

250g de presunto picado
250g de queijo picado
1 lata de pomarola
10 azeitonas picadas
1 cebola picada
1 lata de milho
queijo parmesão para polvilhar

MODO DE PREPARO:

Massa:
1. Bater tudo no liquidificador (vai ficar tipo massa de panqueca).
Recheio
1. Modo de Montar:
2. Em um refratário untado, colocar metade da massa, depois coloca o recheio espalhando bem.
3. Em cima do recheio coloque o restante da massa.
4. Polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno por mais ou menos 30 minutos.

Bolinho da vovó

INGREDIENTES:

§ 2 copos de farinha de trigo
§ 1 copo de leite
§ 2 ovos
§ 1 copo de açúcar
§ 1 pitada de sal
§ 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

MODO DE PREPARO:
1. Misturar tudo e amassar bem.
2. Se não desgrudar da mão, colocar mais um pouco de farinha.
3. Enrolar em formato de rosquinha.
4. Fritar em óleo quente.
5. Após fritos, misturar o açúcar com a canela e passar as rosquinhas.

Cueca virada rapidinha

INGREDIENTES:

§ 2 xícaras de farinha de trigo dona benta com fermento
§ 1/2 xícara de açúcar
§ 1 ovo
§ Leite aos poucos, até dar consistência de massa

MODO DE PREPARO:

1. Bata o açúcar, o ovo e um pouco de leite no liquidificador, coloque tudo em uma bacia, adicione trigo e leite aos poucos até dar consistência de massa.
2. Sove bem até virar uma bola de massa.
3. Abra a massa numa superfície lisa com rolo.
4. Corte em quadrados, deixe descansar por uns 3 minutos e novamente abra os quadrados com o rolo, faça uma fenda no meio e transpasse.
5. Frite em óleo, no fogo médio.
6. Fazer uma mistura de açúcar com um pouquinho de canela (retirar as cuecas prontas e passá-las na mistura).

Lanche de frango

INGREDIENTES:

§ 1 colher de sopa de azeite
§ 1 xícara de chá de cenoura ralada fina
§ 1/2 cebola ralada
§ 2 colheres de sopa de iogurte
§ 2 tomates picados
§ 5 folhas de alface crespa
§ 10 fatias de pão integral
§ 250 g de peito de frango cozido e desfiado
§ Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Em uma frigideira, doure a cebola no azeite, junte o frango cozido e desfiado com os tomates.
2. Refogue por 10 minutos.
3. Assim que esfriar, junte o restante dos ingredientes e misture bem até formar uma pasta.
4. Recheie os pães, coloque uma folha de alface em cada um e sirva em seguida.
5. Bom apetite.

Bolinho de chuva

INGREDIENTES:

§ 3 xícaras de chá de farinha de trigo
§ 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
§ 1 colher (sopa) de açúcar
§ 1 colher (chá) de sal
§ 2 ovos
§ 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
§ 1 xícara de chá de leite
§ óleo para fritar
§ Açúcar para polvilhar

MODO DE PREPARO: Bolinho de Chuva com Leite Condensado

1. Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), fermento, açúcar, sal, ovos, manteiga e o leite aos poucos.
2. Misture e bata com o auxílio de uma colher,se necessário utilize a farinha reservada.
3. A seguir, aqueça o óleo (não muito quente) em uma frigideira.
4. Coloque porções da massa para fritar com o auxílio de uma colher.
5. Escorra e polvilhe com açúcar.

INGREDIENTES:

§ 1 lata de leite condensado
§ 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
§ 2 ovos
§ 1 colher de sopa de fermento em pó
§ 3 xícaras de chá de farinha de trigo
§ Óleo para fritura

MODO DE PREPARO:
1. Em uma tigela misture todos os ingredientes e por último o fermento em pó.
2. Deixe descansar por (mais ou menos) 5 minutos.
3. Frite as colheradas em óleo não muito quente.

Brevidade

INGREDIENTES:
§ 2 xícaras (chá) de polvilho azedo
§ 2 xícaras (chá) de açúcar
§ 5 gemas
§ 2 claras
§ 1 pitada de canela em pó
§ manteiga ou magarina para untar

MODO DE PREPARO:

1. Misturar todos os ingredientes e bater na batedeira, até fazer bolhas.
2. Coloque a massa em forminhas untadas com margarina e asse em forno quente.

Salsicha Empanada no Palito

INGREDIENTES:

§ 15 salsichas para cachorro quente
§ 1 xícara e meia de trigo
§ 2 colheres de chá de fermento em pó
§ Sal a gosto
§ 1 xícara de leite
§ 1 ovo bem batido
§ 1 colher de sopa de manteiga ou margarina derretida
§ 12 palitos de madeira ou palitos de sorvete
§ Óleo para fritura

MODO DE PREPARO:

1. Misture a farinha, o fermento e o sal.
2. Misture o leite e o ovo e adicione à farinha.
3. Mexa até obter uma massa lisa.
4. Junte a manteiga derretida e misture bem.
5. Seque as salsichas com papel absorvente.
6. Enfie um palito em uma das extremidades da salsicha para que chegue até a metade.
7. Segure a salsicha pelo palito e mergulhe cada salsicha na massa, deixando-a chegar até o palito.
8. Frite em óleo quente até que a massa doure.
9. Deixe escorrer um pouco sobre papel absorvente e sirva bem quente.
10. Estas salsichas podem ser preparadas com antecedência e aquecidas no forno, colocando-as diretamente sobre a grade do forno.


Bolinhos de polvilho (pão-de-queijo


INGREDIENTES:

§ 3 ovos
§ 2 copos de leite
§ 1 copo de óleo de soja
§ 1 colher de sopa rasa de sal
§ 1 pacote de queijo ralado (50 g)
§ 1 pacote de polvilho doce (500 g)

MODO DE PREPARO:

1. Bata tudo no liquidificador e coloque em forminhas de empada, só até ametade, não precisa untar as forminhas.
2. Leve para assar em forno pré-aquecido até ficarem levemente dourados.
Bolinho de chuva salgado

INGREDIENTES:

§ 1 ovo
§ 1 colher de chá de sal
§ 2 colheres de sopa de margarina
§ 3 xícaras de chá de farinha de trigo
§ 3/4 xícara de chá de leite

MODO DE PREPARO:
1. Misturar tudo com uma colher, e fritar em óleo bem quente.
2. Se desejar acrescente queijo-ralado, salsicha picadinha.

Hot dog de férias

INGREDIENTES:
§ 4 ovos
§ 5 colheres de sopa de açúcar
§ 1 colher de sobremesa de sal
§ 1 colher de sopa de margarina
§ 250 ml de leite
§ 125 ml de óleo
§ 100 g de fermento biológico
§ 1 kg de farinha de trigo
§ 1 gema (para pincelar)
§ 1/2 kg de salsichas (cortadas em pedaços)
Essa massa é versátil, e, para fazê-la, bata no liquidificador os ovos, o sal, o açúcar, a margarina, o leite, o óleo e o fermento.
A parte, junte a essa mistura a farinha de trigo e amasse bem até obter uma massa homogênea e macia.
Abra a massa, coloque o recheio e modele a seu gosto nos tamanhos desejados.
Leve para a assadeira, pincele com gema e deixe crescer.
Depois, leve para assar em forno moderado e pré-aquecido.
Sugestões: recheie com presunto, queijo, calabresa e maçã e outros.

Bolo rápido para tarde

INGREDIENTES:
§ 4 ovos
§ 1 lata de leite condensado
§ 1 pacotinho de coco ralado
§ 1 colher de sobremesa de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

1. Bata bem os ovos no liquidificador.
2. Acrescente os demais ingredientes e bata mais um pouco.
3. Coloque em forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
4. Leve ao forno médio por 30 minutos.
5. Sirva no lanche.

Barra de cereal

INGREDIENTES:
§ 400 g de biscoito maisena triturado
§ 2 colheres (sopa) de açucar mascavo
§ 100 g de leite em po integral
§ 2 xícaras (chá) de flocos de arroz
§ 1/2 xícara (chá) de uvas passas
§ 2 xícaras (chá) de aveia em flocos grossos
§ 2 xícaras (chá) de glicose de milho
§ 1/2 xícara (chá) de castanhas trituradas
§ 1/2 xícara de maça desidratada picada

MODO DE PREPARO:

1. Misture todos os ingredientes, coloque em uma forma refrataria, prense com o rolo de macarrão.
2. Deixe descansar 24 horas.
3. Corte em formato retangular e embale com papel alumínio.

Barrinha de cereal caseira

INGREDIENTES:
§ 1 xícara de chá de açúcar mascavo bem cheia
§ 1 xícara de chá de aveia grossa
§ 1 xícara de chá de aveia média
§ 1 xícara de chá de aveia fina
§ 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
§ 150 g de margarina derretida
§ 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
§ 1 xícara de chá de nozes picadas
§ 1 xícara de chá de castanhas de caju trituradas

MODO DE PREPARO:

1. Em uma tigela, misture o açúcar mascavo, a aveia grossa, a aveia média, a aveia fina, o bicarbonato de sódio, a margarina derretida, a farinha de trigo, as nozes picadas e as castanhas de caju.
2. Com o auxílio de uma colher, misture bem os ingredientes até que a margarina seja bem absorvida pelos outros ingredientes.
3. Em uma forma retangular (18 cm x 28 cm), sem untar, coloque a mistura apertando para que cubra toda a forma.
4. Leve em forno pré-aquecido a 200º graus por 35 minutos.
5. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
6. Desenforme, e, com o auxílio de uma faca de serra, corte a massa em quadrados no tamanho que desejar.

Fritada da Vovó

INGREDIENTES:
§ 4 batatas grandes
§ 3 colheres de sopa de farinha de trigo
§ 3 ovos
§ 1 colher de chá de fermento em pó
§ 2 colheres de sopa de azeite de oliva
§ 3 colheres de leite sem ficar muito seco
§ Alho e cebola batidinhos
§ Sal a gosto
§ Queijo ralado a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Descasque as batatas, lave, escorra, enxugue-as e rale-as na parte grossa do ralador.
2. Bata os ovos em uma tigela.
3. Junte a farinha de trigo e misture bem.
4. Junte as batatas, o alho, a cebola e o sal.
5. Aqueça o azeite em uma frigideira anti-aderente.
6. Despeje a mistura em uma camada homogênea e nivele com a ajuda de uma espátula.
7. Cozinhe a fritada em fogo médio, até a superfície dourar.
8. Vire com cuidado, com a ajuda de um prato, para fritar do outro lado.
9. Depois de dourado polvilhe o queijo ralado e abafe para gratinar.
10. Sugestão: Além do tradicional, pode-se fazer outros sabores, como: lingüiça calabresa e bacon fritos, carne seca, 3 queijos, queijo e presunto.


Coxinha de batata

INGREDIENTES:
§ 1 kg de peito de frango sem pele e sem gordura
§ 1 kg de batatas descascadas
§ 1 cebola grande
§ 1 tomate maduro
§ 1colher de sopa de sal
§ 1/2 maço de salsinha
§ 2 litros e meio de água
§ 200 g de creme vegetal
§ 1 kg farinha de trigo Para temperar o recheio:
§ 2 dentes de alho picado
§ 1 cebola picada
§ 1/2 xícara de chá de salsinha Para empanar:
§ 1 clara
§ 1/2 xícara de chá de leite
§ Farinha de rosca
§ óleo vegetal para fritar


MODO DE PREPARO:
1. Em uma panela grande coloque o frango, as batatas, a cebola, o tomate, a salsa e a água.
2. Deixe cozinhar até o frango e as batatas ficarem macios.
3. Reserve separadamente o frango, as batatas e coe 2 litros do caldo do cozimento.
4. Desfie o frango, refogue-o com os temperos do recheio e reserve.
5. Esprema as batatas, coloque-as em uma panela com o caldo coado e leve ao fogo.
6. Quando abrir fervura, acrescente o creme vegetal e deixe derreter.
7. Adicione a farinha mexendo energicamente até a massa desprender da panela.
8. Deixe a massa esfriar e, em seguida, tome pequenas porções de massa e vá recheando com o frango.
9. Modele as coxinhas, empane passando na clara batida com leite e na farinha de rosca.
10. Frite em óleo bem quente e deixe escorrer bem em papel toalha antes de servir.

Cigarrete

INGREDIENTES:
§ 1/2 kg de farinha de trigo
§ 1 xicara (de café ) de gordura ou óleo
§ 1 ovo
§ 1 gema
§ 1 colher ( de café ) de pó royal
§ 1 pouco de queijo ralado
§ agua morna salgada

MODO DE PREPARO:

1. coloque o trigo em uma bacia,junto o pó royal,acrescente a gordura , o ovo, começe a sovar.
2. vá adicionando a agua morna salgada até a massa tomar ponto de abrir, com o massa de pastel.
3. abra a massa,coloque no centro queijo,salsicha,enrole e corte.
4. esta pronta para fritar,em frigideira com pouco óleo.

Bolinho de arroz

INGREDIENTES:
§ Arroz cozido de véspera
§ Leite, o suficiente para dar volume a massa
§ 2 colheres (sopa) de queijo
§ Sal, pimenta, salsa, cebolinha a gosto
§ 1 ovo
§ 1 colher de chá de fermento de bolo
§ 1/2 xicara de farinha de trigo

MODO DE PREPARO:
1. Bater no liquidificador o arroz com o leite, o ovo e o queijo.
2. Misturar os outros ingredientes e mexer bem.
3. Fritar em óleo bem quente.

Massa básica para salgados

INGREDIENTES:
§ 1 l e 1/2 de água
§ 1/2 l de leite
§ 1 copo americano de óleo
§ 1 colher sopa de alho
§ 1 pitada de coloral
§ 2 colheres de sal
§ 1 tablete de caldo knnor
§ Tempero verde picadinho
§ Trigo o suficiente (mais ou menos 2 kg)
§ Recheio a seu gosto

MODO DE PREPARO:

1. Aqueça o óleo, frite o alho, o coloral e o sal.
2. Acrescente o caldo knnor e o tempero verde.
3. Frite mais um pouquinho.
4. Acrescente a água e o leite, deixe ferver bem.
5. Acrescente o trigo de uma só vez, mexendo em círculos, com o fogo bem alto, até desprender do fundo da panela.
6. Faça um recheio de peito de frango, a seu gosto e enrole coxinhas.
7. Frite em óleo bem quente.
8. Sem mexer.
9. Com essa massa pode fazer: coxinhas, enroladinhos de salsicha, pasteis de carne, queijo com presunto, pastel de queijo, bacalhau, ovo empanado e muitas outras coisas.
10. Bom apetite.
11. Obs: Faz ate 65 salgados grandes.

Coxinha cremosa de mandioca

INGREDIENTES:
§ 4 colheres de margarina
§ 1 tablete de caldo de carne
§ 1 l de leite
§ 1/2 kg de mandioca
§ 3 xícaras de farinha de trigo
§ 2 ovos

MODO DE PREPARO:
1. Misturar todos os ingredientes menos os 2 ovos, levar ao fogo até desgrudar da panela desligar o fogo colocar os dois ovos mexer rapidamente para não cozinhar os ovos e solva.
2. Fazer as coxinha e recheia como quiser.


Mandioqueijo ( bolinhos tipo coxinhas)

INGREDIENTES:
§ 2 xícaras de chá de mandioca crua
§ 1 gema
§ 2 colheres de sopa de margarina
§ 4 colheres de sopa de farinha de trigo
§ Sal a gosto
§ 1 clara para empanar
§ Margarina para untar

MODO DE PREPARO:

1. Cozinhe a mandioca até desmanchar.
2. Amasse com um garfo, acrescente a gema, a margarina, a farinha de trigo, sal e misture bem.
3. Verifique o sal.
4. Com as maõs umedecidas, faça bolinhas, empane na clara de ovo e no queijo.
5. Leve ao forno para assar em forma untada por 20 minutos.

Salgadinhos com Sardinhas

INGREDIENTES:
§ 1 pão de sanduíche
§ 2 latas de sardinhas
§ Maionese

MODO DE PREPARO:
1. Corte as tiras do pão de sanduíche em 4 partes.
2. Torre o pão até dourar.
3. Bata no liquidificador as sardinhas, com a maionesee passe nos pedaços de pães torrados.

Queijinho de pipoqueiro

INGREDIENTES:
§ 500 g de queijo parmesão em pedaço
§ Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
1. Pique o queijo em cubinhos, coloque sal no queijo.
2. Coloque-os em uma peneira com uma bacia em baixo e cubra-os com outra peneira.
3. Deixe-os no sol até o queijo soltar todo o soro.
4. É só fritar em olho quente e colocar em cima da pipoca.



Massa base para salgado frito

INGREDIENTES:
§ Trigo
§ Leite
§ Manteiga
Para empanar: 1 ovo batido
§ Farinha de rosca

MODO DE PREPARO:

1. Para cada copo de trigo, utiliza-se 1 copo de leite.
2. Esquente o leite e adicione a manteiga quando desligar e depois misture em uma vasilha com o trigo.
3. Obs: No caso da coxinha adicione 1 caldo de galinha.
4. Misture bem até ficar desgrudar das mãos (se preciso adicione mais 1 pouco de trigo, mas não muito para não ressecar).
5. Passe no ovo batido e depois na farinha de rosca.
6. Fritar em óleo quente, o recheio vai do gosto de cada um.
Dicas de recheio:Azeitona com queijo, frango com catupiry, queijo, presunto e orégano.


Bolo de chocolate molhadinho

INGREDIENTES:
§ 2 xícaras de farinha de trigo
§ 2 xícaras de açúcar
§ 1 xícara de leite
§ 6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
§ 1 colher de sopa de fermento em pó
§ 6 ovos

MODO DE PREPARO:
1. bata as claras em neve, acrescente as gemas e bate novamente, coloque o açúcar e bata outrea vez.
2. coloque a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o leite e bata novamente.
3. Untar um tabuleiro e colocar para assar por aproximadamente 40 minutos em forno médio.
4. Enquanto o bolo assa faça a cobertura com 2 colheres de chocolate em pó, 1 colher de margarina, meio copo de leite e leve ao fogo até começar a ferver. jogue quente sobre o bolo já assado. É só saborear.

Bolo gelado

INGREDIENTES:
§ 4 ovos
§ 3 xícaras de açúcar
§ 3 xícaras de farinha de trigo
§ 1 copo de suco de laranja
§ 1 colher de sopa de fermento em pó para a cobertura:
§ 1 garrafa pequena de leite de coco
§ 1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
§ 1 lata de leite condensado
§ 1 pacote de coco ralado sem açúcar

MODO DE PREPARO:
1. Na batedeira bata as claras em neve.
2. Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos.
3. Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea.
4. Por último ponha o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira.
5. Despeje a massa numa forma média e untada.
6. Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Cobertura:
1. Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado.
2. Reserve.
3. Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem.
4. Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele.
5. Salpiqueo coco ralado por cima.
6. Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.
7. Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio.
8. Conserve na geladeira.
9. Se o leite tiver fresquinho o bolo pode durar até 1 semana, isso se não acabarem com ele bem antes.

Bolo de cenoura

INGREDIENTES:
§ 1/2 xícara (chá) de óleo
§ 3 cenouras médias raladas
§ 4 ovos
§ 2 xícaras (chá) de açúcar
§ 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
§ 1 colher (sopa) de fermento em pó Cobertura
§ 1 colher (sopa) de manteiga
§ 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou Nescau
§ 1 xícara (chá) de açúcar
§ Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite

MODO DE PREPARO:
1. Bata tudo no liquidificador, primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, depois os outros ingredientes misturando tudo, menos o fermento.
2. Esse é misturado lentamente com uma colher.
3. Asse em forno pré aquecido (l80ºC) por 40 minutos.
4. Para a Cobertura: misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo.

Torta alemã ( fácil- simples e deliciosa)

INGREDIENTES:
§ 200 g de manteiga, sem sal
§ 1 xícara (chá) de açúcar
§ 1 lata de creme de leite
§ 1 pacote de bolacha, maisena
§ leite, o quanto baste, para molhar a bolacha
§ 1 lata de leite condensado, sabor chocolate (ou cobertura de sorvete)

MODO DE PREPARO:
1. Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter um creme bem fofo e liso.
2. Acrescente o creme de leite e bata rapidamente apenas para misturar.
3. Desligue a batedeira e reserve.
4. Separe um recipiente médio para montar o doce.
5. Acrescente um pouco de leite num prato fundo e molhe rapidamente algumas bolachas maisena no leite.
6. Forre o fundo do recipiente escolhido com uma camada de bolachas.
7. Acrescente uma camada do creme reservado sobre as bolachas.
8. Acrescente mais uma camada de bolachas molhadas no leite e repita o procedimento finalizando com a bolacha.
9. Cubra a última camada de bolachas com o leite condensado sabor chocolate (comprado pronto ou a cobertura).
10. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até que o doce fique bem gelado.
11. Retire o doce da geladeira e sirva a seguir.
12. Você pode substituir o leite condensado de chocolate por cobertura de sorvete sabor chocolate, fica ótimo por ser meio amargo quebra um pouco o doce.
13. eu adoro.

Bolo fofíssimo de limão

INGREDIENTES:
Para a massa:
§ 4 ovos inteiros
§ 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
§ 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
§ 8 colheres de sopa de leite
§ 250 grs. de manteiga s/ sal amolecida
§ 2 colheres de chá de fermento em pó
§ Raspas de 1 limão siciliano Para cobertura:
§ 4 colheres de sopa de suco de limão siciliano
§ 4 colheres de sopa de água
§ 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
§ Cascas picadinhas de limão siciliano (sem a parte branca)

MODO DE PREPARO:
Massa:
1. bata os ovos e o açúcar e as raspas do limão até obter um creme fofo amarelo claro.
2. Acrescente a manteiga aos poucos, com a batedeira bem lenta.
3. Coloque a farinha peneirada também aos poucos, intercalando com as colheres de leite.
4. Quando estiver bem homogêneo, acrescente o fermento e misture gentilmente.
5. Unte com manteiga e farinha uma assadeira com furo no meio (25 cm de diâmetro) e forre o fundo com papel manteiga (se quiser, assim será mais fácil ao desenformar).
6. Asse em forno pré aquecido por aprox.
7. 45 minutos, 190ºc.
1.
Cobertura:
1. dissolva numa panela o açúcar de confeiteiro, o suco do limão e a água.
2. Junte os pedacinhos da casca.
3. Deixe formar uma calda fina, em fogo baixo.
4. Vc saberá que está pronto quando pingar um pouco da calda numa superfície fria e uma bolinha se formar, porém continuará molinha.
5. Depois de pronto e morno, desenforme o bolo de maneira que fique com a parte dourada pra cima, fure-o com palito de churrasco e regue com a calda ainda quente ou morna.
6. A calda é do tipo azedinha.
7. Se preferir pode substituir o limão siciliano por laranja, mas não coloque a água, coloque 8 colheres de sopa de suco de laranja.

Torta de limão da Regina

INGREDIENTES:
Massa:
§ 1 xícara de trigo
§ 1 ovo batido
§ 1 colher de sopa de açucar
§ 1 colher de sopa de fermento em pó
§ 100 g margarina
Recheio:
2 latas de leite condensado
Suco de 7 limões
Raspas de limão
1/2 pacotinho de gelatina sem sabor dissolvido em banho-maria Cobertura:
4 claras batidas em neve
4 colheres de açúcar

MODO DE PREPARO:
Massa:
1. Misturar tudo até ficar homogênea, abrir com as mãos em uma forma com fundo removível, forrar o fundo e as laterais.
2. Assar em forno pré-aquecido.
3. Por uns 20 minutos até dourar levemente.
Recheio:
1. Misturar todos os ingredientes e colocar na geladeira, enquanto, a massa assa e você bate o suspiro.
Cobertura:
1. Depois da massa esfriar, colocar o recheio, o suspiro e raspinhas de limão.
2. Colocar no forno rapidamente para dourar um pouco o suspiro, (gratinar).
3. Leve para gelar.

Torta gelada de chocolate

INGREDIENTES:
§ 4 ovos
§ 2 xícaras (chá) de leite
§ 100g de manteiga, em temperatura ambiente
§ 2 xícaras (chá) de açúcar
§ 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó Solúvel NESTLÉ
§ 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
§ meia colher (sopa) de fermento em pó
§ 1 pote de Sorvete de Chocolate NESTLÉ (2 litros)
§ 1 lata de Creme de Leite NESTLÉ
§ 1 tablete de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ, picado

MODO DE PREPARO:
1. Bata no liquidificador os ovos com a metade do leite, a manteiga, o açúcar, o Chocolate em Pó e a farinha peneirada com o fermento.
2. Despeje esta mistura numa assadeira retangular untada.
3. Leve ao forno médio por cerca de 25 minutos.
4. Forre uma fôrma redonda (25cm de diâmetro) com papel de alumínio.
5. Faça uma camada com metade do bolo esfarelado e umedeça com uma parte do leite restante.
6. Espalhe o sorvete e faça outra camada de bolo esfarelado e umedecido.
7. Cubra e leve ao freezer para endurecer.
8. Aqueça o Creme de Leite em banho-maria.
9. Desligue o fogo, junte o Chocolate picado e mexa até derretê-lo.
10. Desenforme o bolo e cubra-o com o creme de chocolate.
11. Decore com chocolate em raspas ou granulado e sirva.

Bolo Nega Maluca Rápido

INGREDIENTES:
§ 4 ovos
§ 1 xícara e meia de açúcar
§ 2 xícaras e meia de farinha de trigo
§ 1 xícara de óleo
§ 1 xícara de chocolate em pó sem açúcar
§ 1 xícara de água fervendo
§ 1 colher bem cheia de fermento em pó Cobertura:
§ 1/2 lata de leite condensado
§ 6 colheres de chocolate em pó
§ 6 colheres de leite

MODO DE PREPARO:
1. Coloque os ovos inteiros, o açúcar, o chocolate em pó, o óleo, o trigo e a água fervendo.
2. Misture tudo com a colher mesmo e por último o fermento em pó.
3. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.
4. Desligue o forno e deixe o bolo dentro do forno até que o mesmo esfrie.
5. Obs.
6. : O segredo é não abrir o forno antes de assar o bolo, pois senão o mesmo pode abaixar.
Cobertura:
1. Coloque tudo em uma panela, leve ao fogo e mexa até desgrudar da panela.
2. Coloque por cima do bolo e bom apetite.
Torta Holandesa especial

INGREDIENTES:
Massa:
§ 1 pacote de Biscoito Leite e Mel NESTLÉ
§ 100g de manteiga em temperatura ambiente
§ 1 caixa de Biscoito Calipso NESTLÉ Recheio:
§ 1/2 lata de Creme de Leite NESTLÉ
§ 3 colheres (sopa) de açúcar
§ 1/2 pote de Sorvete de Creme NESTLÉ (1 litro) Cobertura:
§ 1/2 lata de Creme de Leite NESTLÉ
§ 1/2 tablete de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ
MODO DE PREPARO:
1. Bata o Biscoito no liquidificador até obter uma farofa fina.
2. Coloque esta farofa em uma tigela, junte a manteiga e misture até obter uma massa homogênea.
3. Reserve.
4. Coloque os Biscoitos Calipso em toda lateral de uma fôrma de aro removível (26cm de diâmetro), forre o fundo com a massa e reserve.
5. Bata o Creme de Leite com o açúcar e o Sorvete na batedeira e coloque o recheio sobre o fundo de massa reservado.
6. Cubra com papel de alumínio e leve ao freezer por cerca de 12 horas.
7. Coloque o Creme de Leite em um recipiente refratário e leve ao banho-maria, mexendo sempre até que a água ferva.
8. Desligue o fogo e misture o Chocolate picado, mexendo até formar um creme homogêneo.
9. Espere esfriar, cubra a superfície da torta e sirva.
Bolo

INGREDIENTES:
§ 4 ovos inteiros
§ 4 colheres (sopa) de margarina
§ 1 lata de leite condensado
§ 2 xícaras (chá) de fubá
§ 1 1/2 xícara (chá) de trigo
§ 1 colher (sopa) de suco de limão
§ 1 colher rasa (chá) canela em pó
§ 1 xícara (chá) queijo ralado
§ 1 xícara de goiabada picada em cubinhos
§ 2 colheres rasas (sopa) de fermento em pó
§ Raspas de limão
MODO DE PREPARO:
1. Bater os ovos na batedeira aos poucos vá adicionando um a um os demais ingredientes.
2. Por último acrescente o fermento em pó e a goiabada.
3. Leve para assar em assadeira untada e forno pré-aquecido até dourar.




Recheio de bolo

INGREDIENTES:
§ 2 latas de leite condensado
§ 2 latas de creme de leite
§ 3 gemas

MODO DE PREPARO:
1. leve tudo ao fogo até engrossar.
2. deixe esfriar e utilize.

Baba de Moça (recheio para bolo)

INGREDIENTES:
§ 1 lata de leite condensado
§ 1 vidro de leite de coco
§ 3 gemas
§ 1 xicara de chá açucar
MODO DE PREPARO:
1. Leve ao fogo até engrossar um pouco.
2. Mexer até aparecer o fundo da panela.
3. E está pronto para por em seus bolos.
Calda simples para umedecer bolo

INGREDIENTES:
§ 1 l de leite
§ 1 lata de leite condensado
§ 1 pacote de 100 g de coco ralado
§ 2 xícaras e 1/2 de açúcar refinado
MODO DE PREPARO:
1. Ferva tudo, coloque em cima do bolo de sua receita ainda quente.
2. Não pode ser colocado no bolo frio.
3. Corte em pedaços seu bolo, embrulhe no papel alumínio e coloque para gelarfica como bolo gelado.
4. Essa calda dá para 2 forma grande.
5. Como se fosse bolo gelado.

Cobertura de Chocolate – mina

INGREDIENTES:
§ 1 lata de leite condensado
§ 1 lata de creme de leite
§ 8 colheres de Nescau
§ 2 colheres de margarina sem sal
§ 1 colher de chá de nescafé
MODO DE PREPARO:
1. Leva tudo ao fogo.
2. Quando estiver consistente jogar em cima do bolo ainda quente.
Pasta americana

INGREDIENTES:
§ 6 colheres de sopa de água
§ 2 pacotinhos de gelatina em pó sem sabor (24 g)
§ 2 colheres de sopa de gordura vegetal hidrogenada
§ 2 colheres de sopa de glucose de milho
§ 1 kg de açúcar de confeiteiro
MODO DE PREPARO:
1. Dissolva a gelatina na água por 5 minutos.
2. Leve ao fogo em banho-maria e adicione a glucose e a gordura vegetal, mexa até dissolver bem.
3. Retire do fogo e aos poucos acrescente o açúcar até formar uma massa.
4. Após ficar pronta espalhe-a na bancada até dar o ponto de abrir com um rolo de massa.
5. Está pronta para ser colocada sobre o seu bolo ou torta.
Calda para umedecer bolo ou pão de ló

INGREDIENTES:
§ 10 cravos
§ 1 pau de canela
§ Açúcar a gosto
§ 350 ml de água
MODO DE PREPARO:
1. Em uma panela coloque todos os ingredientes até ferver.
2. Deixe esfriar, retire os cravos e canelas e umideça o bolo.
3. Fica muito bom e não fica forte.
Cobertura

INGREDIENTES:
§ 1 l de leite
§ 12 colheres de achocolatado (nescau)
§ 6 colheres de açúcar
§ 3 colheres de manteiga sem sal
MODO DE PREPARO:
1. Em uma panela grande acrescente todos os ingredientes, leve ao fogo baixo e vá mexendo ate levantar fervura.
2. Mexer de vez em quando ate engrossar.
3. Desligue o fogo ate engrossar.
4. Obs: Fica na consistência de brigadeiro mole.
5. Ótimo para recheio e cobertura.
Glacê de açúcar

INGREDIENTES:
§ 2 xícaras de açúcar
§ 2 dedos de xícara de leite
MODO DE PREPARO:
1. Misture tudo.
2. Coloque no fogo até dar ponto.
3. Serve para qualquer tipo de bolo.